Canelón de puerro, con su emulsión y picada de almendras
Antonio-José @Antonio_jose
Pepe, espero que te guste súper fácil y 😋😋😋😋😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear los puerros y quedarnos con la parte blanca, la otra será para hacer caldo de verduras 😜
- 2
Quitarles las primeras pieles y lavarlos
- 3
Ponemos agua a hervir y dos cucharadas soperas sin llenar de sal, incorporar los puerros 8 minutos y sacarlos con agua y hielo
- 4
Con las pieles deshechadas y una parte verde todo limpio, incorporar al agua de cocción, sobre 30 minutos, colar y reservar
- 5
Hacemos la picada, tostamos el pan, con el ajo, perejil y almendras.
- 6
Y al mortero 🫢🫢 machacamos (no sal)
- 7
Ponemos el puerro en la sartén doramos y reservar, en la misma sartén, ponemos 2 cucharones de la emulsión de puerros, 2 c/s de la picada homogeneizar, no ponemos sal, la emulsión ya la tiene (pero a gusto), emplatar
- 8
Disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16690753
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
Leer más Recetas similares
Canelones con almendras
Canelones de carne picada de ternera con un sofrito de tomate con vino, gratinados con salsa bechamel, queso rallado y almendras picadas por encima.
Canelón de lechuga con picado de ternera, champiñones y salsa de pimientos
#amigoInvisible #1receta1arbol Otra forma de hacer canelones y sanos sanos, espero os guste
Canelones de puerro con relleno cremoso
Buenísimos! Receta de @tasty_hunting 🌱
Canelones de puerro con gambas y merluza
Canelón crujiente de brandada con mayonesa de olivada
Una forma diferente de comer brandada de bacalao y aprovechar esos trozos de hojaldre que a veces quedan de algún postre.#Aperitivoenfamilia
Canelones rellenos de puerros y langostinos con bechamel de romesco
No había hecho Canelones con estos ingredientes, resultó de diez, no podía parar de comer, me encantaron y con la Bechamel de Romesco, muy muy rica, la repetiré en más de una ocasión
Canelón de espinacas y huevo
Canelones de puerro rellenos
Canelón de aguacate y langostinos con salsa romesco
Una receta diez muy laboriosa pero con un resultado llamativo y muy rico.
Canelones de Puerro (sin pasta)
Canelones de sama con velouté de piquillos
La sama es un pescado que se da en aguas del Atlántico, en las Islas Canarias. Así que en la receta nos valdrá cualquier pescado que tengamos a mano. Y para los canelones hemos sustituido la habitual bechamel por esta exquisita velouté a la que hemos triturado un par de pimientos de piquillo para dar color y sabor. Un plato de lujo...y fácil!! Mira en vídeo por si tienes dudas: https://youtu.be/2No-8okIFH8
Canelones de confit de pato y ceps con salsa de prunes
Uno de los platos que he hecho para Nochebuena. Espero que os guste.
Canelón de calabacín relleno de mousse de queso con nueces, salmón y anchoas
Una delicia este canelón de calabacín, ligero, fresco, bonito pero sobre todo delicioso.
Canelones de Cuaresma con salsa de frutos secos
Estos canelones son muy ricos. Yo los he acompañado de una salsa de frutos secos en lugar de la típica bechamel, ya que el relleno es muy suave y la salsa les da un toque especial y diferente. Pero los podéis combinar con la bechamel de siempre si así lo preferís.Con estas cantidades pude rellenar 32 canelones. Pero la salsa me dió para una bandeja de 18 Uds. Tenerlo en cuenta si la preparáis. Espero que os guste!#delantaldorado#cookpadmycook
Canelones de puerro y atún🍅
Canelones de pollo picante mechado con bechamel de Almendras
Que ganas teníamos de lasaña !! Sin embargo esta vez ... hemos decidido darle un toque diferente.Como no solemos tomar leche y procuro evitar las harinas en exceso , quería probar a hacer esta bechamel que , al ser de leche de Almendras , le da un toque dulzón que contrasta súper bien con el punto picante que he querido darle al pollo .Compre unos canelones que ya venían cerrados en firma de tubo y que no había que hervir . A mi personalmente me han parecido comodisimos.Te cuento todo paso a paso ☺️😘
Canelones de espinacas con piñones
Una receta muy fácil de hacer, quedan muy suaves y deliciosos.
Canelones de panga y gambas con bechamel de pimientos del piquillo
Canelones de butifarra catalana y alcachofas
Es importante utilizar siempre los alimentos que están en plena temporada para aprovecharnos del mejor sabor que pueden aportarnos. A mí personalmente, las alcachofas me fascinan. Y continuamente busco recetas para poder incorporarlas a mi dieta cuando están en plena temporada, ya que después no las vamos a ver en una larga temporada.Así que estos canelones son una idea genial para empezar el fin de semana, en el que tenemos un poco más de tiempo para dedicar a la cocina y preparar platos algo más elaborados.
Canelones de carne de puchero y calabaza
Otra manera diferente de preparar los clásicos canelones, esta vez acompañados con el toque delicioso que le aporta la calabaza, tanto en el relleno como en la bechamel.
Mai Vg 
Canelones light de puerro con bechamel de calabacín para dieta
Querer cuidarse y comer unos buenos canelones no es un problema, de verdad que están de rechupete! #ingredientesecreto
Canelones de atún, huevo duro y piñones
Una receta fácil con ingredientes que suelen estar en nuestras despensas.
Canelones de berenjena con carne picada
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Canelones con verduras
Muy fácil y saludable!!
Canelón de boniato relleno de carrilleras con setas al Pedro Ximénez
He querido hacer unas versión festiva y sana de canelones con carrilleras, y para ello he contado con el boniato. El resultado riquísimo, una combinación no solo sana, sino también exquisita. Espero que os guste#mirecetario #realfood #healthyfood #segundoplato
Canelones de berenjenas y pimientos confitados
Estos canelones de verduras muy fácil de preparar, muy económicos y con 4 cositas más que os dejo en la receta, están muy muy pero que muy ricos.Y si sobra un poco de relleno los podéis congelar y con unas gambas podéis preparar otra bandeja y con un sabor diferente y están de maravilla.
Canelones de rape y espinacas con bechamel al pimentón
Quería gastar espinacas que compré hace unos días, y se me han ocurrido diferentes recetas con rape que tenía en el congelador, pero sólo tenía que hacer una, así que lo he echado a suertes, y han ganado los canelones que nunca fallan.Han quedado riquísimos...sin duda para repetirlos.
Canelones rellenos de brócoli y salmón con salsa de piquillos
Unos ricos canelones rellenos de brócoli y salmón ahumado cubiertos por una salsa de pimientos del piquillo.
Canelones de verduras con bechamel de pesto
Con las cantidades que os pongo sale mucha verdura. Aparte de rellenar estos canelones se puede utilizar para otras muchas recetas, ya sabéis, aprovechamiento.
Canelones de berenjena
Platazo de canelones de berenjena sano y súper fácil que se hace en un periquete👌#canelonesdeberenjena
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16690753
Comentarios (2)