Canelones de Puerro (sin pasta)

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JOSE CARLOS DARIES
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
España
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Ingredientes

  1. 3Puerros
  2. 8Langostinos cocidos
  3. 1/2Cebolla trinchada
  4. 1 TazaTomate frito
  5. 1Ajos
  6. 1 PuñadoPasas
  7. aove
  8. Sal
  9. Bechamel tipo para cubrir (busca la receta "Bechamel 3 usos")
  10. Queso manchego

Paso a paso

  1. 1

    Los ingredientes...

    Foto del paso 1 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta)
  2. 2

    Empezamos haciendo los Canelones de Puerro..
    Cortamos trozos de unos 10 cm. y los vaciamos empujando por uno de los lados con una maderita o un par de palillos chinos para sacar la parte interior. Y así con el resto de los trozos y ya tenemos los Canelones de Puerro, preparados para rellenar...

    Foto del paso 2 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta) Foto del paso 2 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta)
  3. 3

    Picamos los interiores que hemos sacado... y freímos en AOVE con la Cebolla picada y un poco de Sal... Cuando empiecen a estar pochaditas, añadimos las Pasas...

    Foto del paso 3 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta) Foto del paso 3 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta) Foto del paso 3 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta)
  4. 4

    Y el Tomate fríto...rehogamos todo y añadimos los Langostinos troceados.... y ya tenemos el relleno...

    Foto del paso 4 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta) Foto del paso 4 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta) Foto del paso 4 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta)
  5. 5

    Rellenamos los Canelones de Puerro con el relleno... Los ponemos en una fuente de horno sobre una capa de Bechamel... y los cubrimos generosamente con más Bechamel...

    Foto del paso 5 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta) Foto del paso 5 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta) Foto del paso 5 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta)
  6. 6

    Queso rallado por encima y al horno durante 1 hora.

    Foto del paso 6 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta) Foto del paso 6 de la receta: Canelones de Puerro (sin pasta)

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JOSE CARLOS DARIES
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
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https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries
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