Lomo de cerdo ahumado con hierbas y guarnición de verduras
Claudia Noriaki @cook_38217086
Lomo de cerdo ahumado con hierbas y guarnición de verduras
Paso a paso
- 1
Mezcla en un bowl las especias: paprika, sal, pimienta, orégano, junto la cucharada de soja y aceite de oliva y el ajo.
- 2
Con la mezcla de especias en un refractario por tu lomo de cerdo y marínalo con tu mezcla, tapa con un plástico adherente y déjalo reposar 30 min en tu refrigerador.
- 3
Corta en rebanadas gruesas la papa y zanahoria y en rodajas la cebolla.
- 4
Saca tu lomo del refrigerador y destapalo y pon en los lados la papa, zanahoria y cebolla y algunas tiras de tocino.
- 5
Precalienta el horno a 235°C y ya que está precalentado por unos 10 minutos, pon al horno el lomo de cerdo y cúbrelo con papel de aluminio y déjalo cocinar por 30 minutos.
- 6
Destapalo y déjalo en el horno por unos 30 min más para que se dore y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Noriaki le encantará ver cómo quedó.
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