Paso a paso
- 1
Hidratar la soya con el agua caliente, reposar 10 min, drenar y exprimir la soya. Enfriar por completo.
- 2
Picar las verduras sin semillas, cortar el cilantro, la cebolla, colocar la cebolla en un bol para desflemarla con limón.
- 3
Agregar el jugo de limón a la soya, las verduras, el cilantro, el chile, sazonar con sal y pimienta. Reposar en refrigeración y servir acompañado de tostadas o galletas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Kr le encantará ver cómo quedó.
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