Aguacate empanado, en airfryer

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Una cena ligera para empezar el año e ir olvidando poco a poco los excesos gastronómicos de estos días.
Aprovecho también para desear Feliz Año Nuevo a todos los miembros de la comunidad Cookpad y deciros que cada día aprendo de vosotros. Os doy las gracias por todo lo que me aportáis.
#airfryer
#cenasligeras

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Ingredientes

15 min
2 personas

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Podemos cocer los huevos en la airfryer (15 minutos a 130°) o en agua (12 minutos). Cocemos dos de los huevos de la manera que se prefiera.

  2. 2

    Abrimos el aguacate, le quitamos el hueso y lo pelamos.
    Partimos cada mitad en dos, echamos sal y pasamos cada trozo por 1 huevo batido y pan rallado (yo los he pasado dos veces).

  3. 3

    Precalentamos la freidora 3 minutos a 200°, colocamos los gajos de aguacate en el cestillo y los rociamos con aove en spray.
    Programamos la freidora 8 minutos a 200°.
    Pasado ese tiempo les damos la vuelta, los volvemos a rociar con aove y los metemos 3 minutos más a la misma temperatura.

  4. 4

    Mientras se hace el aguacate, cortamos los huevos cocidos y los tomatitos y los emplatamos.
    Echamos un chorrito de aove sobre los cherry y los espolvoreamos con la albahaca.

  5. 5

    Finalmente sacamos los aguacates y lo servimos todo.
    ¡¡Cuidado, que queman!!😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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