Empanada de Salchichas y maíz en Airfryer Cosori
Marta @Martagocar
Pues tenía una masa de empanada que sobró de Navidad, y buscando sobras me salió esta empanada. Y, ya de paso, a por el #calendario2025 jeje.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar la cebolleta a trocitos pequeños. Poner una cucharada de aceite en la ollita/molde de la freidora, añadir la cebolla, ajo en polvo al gusto, y un poco de sal. Mezclar.
- 2
Poner papel de horno perforado sobre la rejilla de la freidora. Meter la ollita en la freidora modo AIRFRY 180º 8 minutos. Remover cada 4 minutos.
- 3
Cortar la salchicha a rodajas.
- 4
Añadir a la ollita las salchichas, 4 c/s de salsa de tomate casera, el maíz escurrido, y unas pocas de rodajas de jalapeño. Mezclar. Modo AIRFRY 180º 4 minutos. Remover a los 2 minutos.
- 5
Extender la masa para empanada sobre el mismo papel en que viene. Cortar una tira lateral para decorar (y para que la masa quepa en la Airfryer).
- 6
Repartir el relleno sobre la mitad inferior de la masa, sin llegar a los bordes.
Cerrar la empanada y doblar los bordes para sellar el contenido. - 7
Decorar con la tira de masa que hemos cortado antes.
- 8
Batir un huevo y pintar la masa por arriba con un pincel de silicona.
- 9
Introducir en la Airfryer sobre la rejilla con el papel que trae la empanada. Recortar los bordes del papel para que no se quemen.
- 10
Poner modo AIRFRY 185º 15 minutos.
Cuando acabe, poner AIRFRY 190º 8 minutos más
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta le encantará ver cómo quedó.
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