Esta semana he redescubierto mi freidora de aire, y ayer hice estos filetes de gallo empanados con panko - pan rallado al estilo japonés que da un toque mas crujiente que el pan rallado al que estamos mas acostumbrados. Mi pescadería tenía gallos de bahía de oferta, pero en realidad se podría usar cualquier pescado blanco que tengas a mano.

Poco a poco le voy cogiendo el gustillo a la freidora de aire, y la verdad que estas pechugas empanadas no le tienen nada que envidiar a las fritas. Han quedado súper sabrosas y crujientes!

Esta receta se la vi a Marta ganadora de Masterchef 😊 Vídeo completo en youtube e instagram:SaboresConSara

Me gustó el aspecto de los filetes, preparados para empanar.. así que los metí en el carro de la compra. A mis nietos les encanta la carne empanada y hoy cuando vengan les espera esta sorpresita cocinada en mi flamante ayudante de hoy!#MiAyudanteHoy

Las empanadas son un plato/aperitivo muy socorrido y admite muchísimas variantes y aprovechar restos de alimentos.

Una cena ligera para empezar el año e ir olvidando poco a poco los excesos gastronómicos de estos días.Aprovecho también para desear Feliz Año Nuevo a todos los miembros de la comunidad Cookpad y deciros que cada día aprendo de vosotros. Os doy las gracias por todo lo que me aportáis.#airfryer#cenasligeras

Casi sin aceite e igual de crujientes! #laCocinaNosUne

#tescoma Crujiente y sabrosa....una receta de berenjena que me ha encantado, y espero que a vosotros también

Unas buenas berenjenas empanadas, nos pueden servir como plato o pincho para picar porque siempre nos quedarán deliciosas, probarlas y ya veréis que buenas son. #huevo

Súper rica y sana

He escogido para mi receta número 700 una receta muy sencilla, no obstante para mi tiene un peso importante. La berenjena me encanta y rebozada, lo que más! me encanta su sabor y me encanta su amargor y como guarnición ideal, no podría escoger una mejor, bueno, compite con la alcachofa. Sola me parecía que faltaba algo y me decidí a acompañarla con pimiento verde y con ajos fritos, la recomiendo para acompañar cualquier carne, una delicia, por favor probadla, os encantará como a mí. Ah... y me felicito por mi receta 700 !!!, parece que fue ayer, para todo el que comienza, que no le parezca algo lejano, con constancia y publicando una receta al día iréis sumando y sin daros cuenta miraréis atrás y diréis como yo ¿ Cómo es posible ? pero ¡si, es posible!

Las berenjenas, de temporada y de la huerta de mi padre, son muy versátiles en la cocina, pero a mi marido sólo le gustan empanadas. Así que para darle el gusto y que se las coma, las he preparado para almorzar, acompañando unos filetes de lomo adobado. ¡Qué ricas! Espero que os guste.#Calendario2026

Nunca había comprado pechugas de pavo para hacer en casa, supongo que por costumbre de no haberlas comido cuando era pequeña. Las compré el otro día para probar, y a los niños les gustaron bastante, así que repetiremos!

Receta basada en una genial de @Arianne . Son unas riquísimas berenjenas rellenas de sobrasada, pero que he puesto en torrada y con alguna variación. Muchas gracias por la inspiración!!#rorradas #esparreguera #berenjenas #sobrasada

Queda estupenda, crujiente y mucho más rápido que en horno convencional!!Yo la he rellenado con un sofrito de cebolla, pimiento, pechuga de pollo y huevo duro, pero podríamos poner el clásico atún+tomate+huevo duro+olivasEstas cantidades me han venido perfectas para mi máquina, que es pequeña, de 3'5 litros. Si la tuya es de 5, aumenta cantidades siguiendo la proporción

Receta sana y sin frituras que tanto nos perjudican.

¡Buenísima!

Quería hacer pescado este fin de semana para comer uno de los días y al ver el bacalao en el súper se me ocurrió hacerlo de esta manera que la verdad quedó muy rico y diferente

El origen exacto de los "Aros de Cebolla" u "Onion Rings" en Inglés es desconocido, en 1933 un anuncio con una receta de aros de cebolla apareció en la revista de The New York Times, aunque los restaurantes Pig Stand reclaman la invención del aro de cebolla ya en los años veinte.No obstante la primera receta se encuentra en el libro de cocina de John Molland en 1802, donde sugirió que empanó los aros en una mezcla de harina y queso Parmesano.Son un tipo de comida rápida que se encuentra generalmente en los Estados Unidos, Canadá y otros lugares, en España se sirven como tapa, en casa los solía hacer con frecuencia cuando mis hijos eran pequeños, les encantaban !!!, nunca rebozados en pan rallado, pero cuando leí la receta me decidí a hacerla y probarlos, me encantaron por eso la publico.

Como en Halloween la empanada en forma de calavera voló, he querido hacer otras con toque navideño, no iba a ser todo galletas. Así que en este caso las he hecho de carne ya que quería aprovechar el relleno para otros platos, aunque dudaba también en rellenarlas de pollo con champiñones, pero para otra ocasión será. En mi caso he hecho bastante carne pero he intentado medir las cantidades para 3 o 4 empanadas medianas. He de decir que es para hacerlo en ratitos donde no te invada la prisa. La primera a lo mejor cuesta un poco, pero luego es sencillo, todo es pillarle el ritmo.

Otra forma rica y sencilla de hacer este pescado y sin apenas grasa, puesto que solo lleva aove en spray.No le he puesto sal porque, para mi, es suficiente con la que lleva el queso, ya que no la puedo tomar en exceso.