Rollitos mixtos de navidad con cebolla caramelizada y tomate

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Una receta sencilla y resultona y que gustará tanto a niños como mayores.
El jamón puedes sustituirlo por lacón, por jamón serrano, salmón, langostinos, o lo que más te guste. Es una receta que admite tantas posibilidades como tu imaginación quiera.
Verás que es una receta rica y crujiente, para darle un toque Crunchy a esta Navidad. Hazla y me cuentas, ¿vale?

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Ingredientes

  1. 10 Láminasmasa brick o filo (redonda o cuadrada)
  2. 5 lonchasjamón York ahumado
  3. 10 lonchasqueso
  4. 10 cucharaditasfritada de tomate
  5. 10 cucharaditasbien colmadas de cebolla caramelizada
  6. 1 cucharadamantequilla
  7. Unashojas de cebollino para atar y decorar

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 200º

  2. 2

    Extiende una hoja de masa Filo y pon en el centro media loncha de jamón. Encima una loncha de queso, una cucharadita de fritada de tomate y para terminar una cucharada colmada de cebolla caramelizada.

  3. 3

    Derrite la cucharada de mantequilla en un bol en el microondas y pincela los extremos de la hoja de masa Filo.

  4. 4

    Dobla desde un extremo hacia el centro

  5. 5

    Haz lo mismo con los dos laterales.

  6. 6

    A continuación, enrolla. Ya tienes tu rollito hecho

  7. 7

    Ahora coge dos hojas largas de cebollino, abraza al rollito y sella con dos nudos. Hazlo suave para que no se te partan.

  8. 8

    Pon los rollitos sobre papel encerado en tu bandeja de horno y hornea unos 10 minutos, o hasta que estén doraditos.

  9. 9

    Decora con cebollino picadito y come calentito.

  10. 10
  11. 11

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mary Jo
Mary Jo @cook_9504595
Me gusta mucho la receta, muchas gracias por compartir. Feliz y próspero año nuevo.

Escrita por

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Todas mis recetas y más... en http://pazladeando.es/Me encanta la cocina tradicional, con un puntito diferente.Aprovecho la vida Paladeando cada instante..."PaZladeando-Las Recetas de Paz" es mi motor, ¿Y El tuyo?¡¡Nos vemos en la cocina!!
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