Polvorones de almendra y canela (thermomix)

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo

Llegó la navidad y con ella nuestros dulces más típicos como estos polvorones de canela que están deliciosos y con thermomix son muy fáciles de hacer.

Polvorones de almendra y canela (thermomix)

Llegó la navidad y con ella nuestros dulces más típicos como estos polvorones de canela que están deliciosos y con thermomix son muy fáciles de hacer.

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 100 gr.azúcar
  2. 100 gr.almendra tostada
  3. 100 gr.manteca de cerdo a temperatura ambiente
  4. 250gr.harina todo uso
  5. 1 ctacanela
  6. sésamo tostado

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picamos las almendras, 4” vel.4. Reservamos.

  2. 2

    Sin lavar el vaso,hacemos el azúcar glass, 15 ” vel.5-7-10.

  3. 3

    Añadimos las almendras reservadas, la manteca,la harina y la canela, 20 ” vel.5.

  4. 4

    Sacamos la masa del vaso y acabamos de amasar apretanto muy bien,haremos un cilindro que envolveremos en papel film,metemos media hora en la nevera.

  5. 5

    Del cilindro cortamos discos gruesos y pintamos con manteca derretida,espolvoreamos el sésamo.

  6. 6

    Con el horno precalentado a 190º metemos los polvorones unos 7-8- minutos,en cuanto veamos que comienzan a agrietarse,los sacamos.

  7. 7

    Tenemos que dejarlos enfriar totalmente antes de manipularlos,son muy delicados y si no están bien fríos se deshace. Yo los empaqueté con papel de seda.

  8. 8

    Seguro que os gustaran,son más ricos que los comprados.Feliz Navidad

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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aureamendez
aureamendez @aury_1974
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Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
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