Una foto de Crema de Calabacín - Monsieur Cuisine
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Ingredientes

60 minutos
4-6 raciones
  1. 2calabacines sin piel
  2. 200 grpatata troceada
  3. 1/2cebolla
  4. 40 mlaceite
  5. 500 mlagua
  6. 8quesitos en porciones
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelar los calabacines y la cebolla, trocearla y meter con el medidor puesto, 12 segundos, velocidad 6. Cuando termine bajar los restos con la espátula.

  2. 2

    Añadir el aceite y con el medidor quitado, 20 minutos, velocidad 2, temperatura 120º.

  3. 3

    Añadir la patata, el agua y la sal y con el medidor puesto, 20 minutos velocidad 1, temperatura 120º.

  4. 4

    Incorporar los quesitos y con el medidor puesto, 3 minutos, velocidad 10.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Aritz Medina González

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