Una foto de Brownie de chocolate
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Ingredientes

1 hora y media
6-8 raciones
  1. 240 gramosmantequilla sin sal
  2. 200 gramoschocolate negro
  3. 150 gramosazúcar moreno (opcional)
  4. 150 gramosazúcar blanco (250 gramos si no se utiliza moreno)
  5. 130 gramosharina
  6. 100 gramoscacao en polvo
  7. 75 gramosnueces
  8. 4huevos
  9. 30 mlaceite de girasol
  10. 1/2 cucharadaesencia de vainilla
  11. 1/4de cucharada de sal fina

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Derretir la mantequilla en el microondas en intervalos de 30 segundos. Remover en cada pausa. Precalentar el horno a 175°C.

  2. 2

    Mezclar la mantequilla en un bol con el azúcar y el aceite. Mezclar muy bien.

  3. 3

    Añadir los huevos a temperatura ambiente y la esencia de vainilla. Mezclar nuevamente.

  4. 4

    Añadir la harina y el cacao en polvo tamizandolos. Añadir también la sal.

  5. 5

    Partir el trozos pequeños el chocolate negro y echarlo al bol con el resto de mezcla.

  6. 6

    Pasar toda la mezcla a una bandeja previamente engrasada con mantequilla para evitar que se pegue.

  7. 7

    Machacar las nueces y esparcir por encima del brownie.

  8. 8

    Meter la bandeja al horno aproximadamente 30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Aritz Medina González

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