या सिझन मध्ये हिरवा मटार भरपूर मिळतो.त्यामुळे आज मटारच्या करंज्या करून बघितल्या. खूप छान झालेल्या. तुम्हीही नक्की करून बघा.

#LCM1 साठी मी सौ.अनिता देसाई यांची मटार करंजी ही रेसिपी मी कूकस्नॅप करत आहे.

# कडधान्य रेसीपी

#रेसिपीबुक#week12 #बाकरवडी

#hr होळी सणांत सगळ्यांच्या घरी गोड गोड पदार्थ खाऊन कंटाळले ना सगळे चला तर आज मी तुम्हाला थोडी तिखट पण पौष्टीक अशी मटारच्या करंज्या कशा करायचा ते सांगते . मटार हे आपल्या शरीराच्या सर्व पौष्टिक गरजा पूर्ण करतात आपली स्मरण शक्ती वाढते. तणाव डिप्रेशन हया समस्यांपासुन बचाव होतो डोळ्यांनाही फायदा होतो. व्हिटॅमिन K पॉवर बुस्टर सारखे काम करून आरोग्य चांगले राखण्यास मदत करते. कोलेस्टेरॉल दुर ठेवते. वजन कमी करते. हृदयाची काळजी घेते. तसेच ब्लडशुगर संतुलित ठेवते. चला तर अशा पौष्टीक तिखट मटार कंरज्या बघुया आपण

#विंटर स्पेशल रेसिपीज#week 8#EB8हिवाळ्यात मटार शेंगा भरपुर प्रमाणात येतात. बर्याच पदार्थात मटार चा वापर केल्या जातो. मटार भात रूचकर प्रकार केला.

#hr होळी स्पेशल मटार करंजी. चटपटीत आणि टेस्टी.

मस्त थंडीच्या दिवसात बाजारात खूपच ताजा मटार आला आहे . मटारचे अनेक रेसिपी बनवतात. त्यातलीच एक रेसिपी ( मटार पोहे ).

#रेसिपीबुक #week12post 2 #खस्ता कचोरी

#EB8#week8#मटार भातहिवाळ्यात भरपुर प्रमाणात मटार मिळतात मग पोहे असो की भात मटार घातले की चव आणखी वाढते...अश्याच चवीचा आनंद घेवूया या रेसिपी मधून....

#MWK सुट्टीत चटपटीत पदार्थ बनवण्याचा चंगच असतो अशा वेळेस सिझनल भाज्या वापरून बनवता येतात असे पदार्थ बनवावे असे मला वाटते. चला मग बनवूयात कचोरी

#मटारहिवाळ्यात खाण्याची जबरदस्त रेलचैल असते, छान हिरव्या कंच भाज्या मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असतात, मटार तर छान कोवळे गुळ्चट मिळतात.. आत्ता माझ्या सारखे तुम्ही पण मटार आणले असेल तुम्ही पण काही तरी नवीन करु इछिणार.. कधी कधी आकाराचा फरक पडतो.. मी करंजी केली तुम्ही दोन्ही.. करंजी किंवा गोल वळवून कचोरी पण करु शकता...

#MLR#बिट कोशिंबीर

#HSR#मटारकरंजीहोळी या सणांमध्ये बरेच वेगवेगळे पदार्थ तयार केले जातात होळीची चाहूल लागताच घरात खाण्यापिण्याची रेलचेल चालू होते खूप नवनवीन पदार्थ तयार केले जातात त्यात होळी मध्ये खास करून करंजी हा प्रकार वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केला जातो त्यातलाच एक नमकीन असा करंजी चा प्रकार मी तयार केला आहेमाझ्याकडे गोड पेक्षा नमकीन पदार्थ जास्त खाल्ले जातात त्यामुळे गोड पेक्षा नमकीन कडे जास्त कल असतो बनवण्याचा.रेसिपी तून नक्कीच बघा मटार करंजी

होळी स्पेशल#hr # मटार करंजी😋

विंटर स्पेशल रेसिपीWeek-6#EB6हिवाळा आला की मार्कट मध्ये मटार शेंगा भरपुर प्रमाणात येतात .गावरानीमटार आणी कॅप्सुल मटार शेंगा या थोड्या गोडसर कोवळे दाणे असतात. चविला छान असतात.

#TGR#तिळ गुळ पोळी

#EB3 #W3#विंटर स्पेशल रेसिपीज ई-बुक चॅलेंज#मटार पॅटीसहिवाळ्यात मटार भरपूर प्रमाणात उपलब्ध असतात मटार चे विविध प्रकारचे मटार टिक्की, मटार पुलाव,तर मी या विकची मटार पॅटीस करण्याचा बेत केला खुप छान झाले मी पहिल्यांदा करून बघीतली😋😋

#PBRपराठ/पंजाबी रेसिपीसहिवाळ्यात हिरवे मटार खूप छान मिळतात. मटार पराठा ही रेसिपी करून बघितली. खूप छान झाली.

#EB3#W3# मटार पॅटीस विंटर स्पेशल चॅलेंज मध्ये सगळ्यांनी खूप छान छान मटार पॅटीस ची रेसिपी बनवल्य आहेत. मी बनवला आहे पण थोडं वेगळं म्हटलं पॅटीस म्हटले की फ्राय किंवा शॅलो फ्राय पण मी१ टिस्पून तेल यापेक्षाही कमी असा एअर फ्रायर मध्ये मटार पॅटीस बनवलाय नक्की करून बघा.

महाराष्ट्रीयन खाद्य संस्कृतीत असा एक पदार्थ आहे की त्याच्याशिवाय सकाळचा नाश्ता पूर्णच होऊ शकत नाही. कांदेपोहे हा तो पदार्थ. कांदेपोह्याचे नुसते नाव काढले तरीही तोंड चुटुक होतं. त्याला कारणही तसेच आहे पोह्यासाठी लागणारा कांदा तळताना जो सुवास येतो त्याला तोड नाही. या सुवासाबरोबर पोटातील भूक खवळून उठते. तर असे हे पोहे म्हणजे भरपेट नाश्ता. डॉक्टर्स कितीही सांगत असले की पोहे जड असतात, नाश्त्यात घेऊ नये तरीही आजपर्यंत पोहे खाण्याची क्रेझ कमी झालेली नाही.सध्या बाजारात मटार भरपूर प्रमाणात उपलब्ध आहेत चला तर मग ,मटार बटाटा पोह्यांचा झटपट प्रकार पाहू..😊

#ब्रेकफास्टआता मटार सिझन चालू झाला म्हणून बनवा मटार कचोरी

#EB6 #W6

ताज्या मटार ची कचोरी मस्त खुसखुशीत, चटपटीत व चवदार होते. नक्की ट्राय करा..

#फोटोग्राॅफी

#hr #होळी स्पेशल मटार करंज्या एकदम खुसखुशीत नी सगळ्यांना आवडणार्या कमी साहित्यात होणार्या. चला तर मग रेसिपी बघुयात.

#hr# Holi Special#मटार करंजी

#RDR "मटार पुलाव"

#कुकस्नॅप मी आज jyoti chandratre यांनी बनवले ले मटार करंजी थोड्या वेगळ्या पद्धतीने बनवल्या आहेत खूप छान झाल्याथँक्यूू .

#EB3 #W3थंडीच्या दिवसात येणारी अजून एक सर्वांची आवडती भाजी म्हणजे वाटाणा(मटार). मटार दाणे अनेक भाज्यांच्या बरोबर एकत्र करून खूप सुंदर पदार्थ आपण तयार करू शकतो. बहुतेक करून सर्वांनाच मटार आवडतात. आजचे मटार पॅटीस बनवताना मुलांच्या आवडीचे चीज त्यात घातले आहे. त्यामुळे मटार पॅटीस ची चव अजूनच वाढली आहे. या मटार पॅटीस मध्ये मी ब्रेड, मैदा न वापरता फक्त बटाटा, तांदूळ पीठ, कॉर्न फ्लोअर, रवा चा वापर केला आहे.