Garbanzos salteados con chorizo y albahaca

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Islas Canarias

Las legumbres son un ingrediente fundamental para una dieta sana y equilibrada. En casa las comemos cada semana, y procuro ir descubriendo nuevas recetas que no hagan aburrido el comerlas. En este caso unas muy sencillas pero, al tiempo, muy sabrosas. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/qDDSC4GXXNo

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 1 trozochorizo (dulce o picante)
  3. 2 dientesajo
  4. 1cebolla morada
  5. Albahaca fresca
  6. Sal marina
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos será cortar el chorizo en trozos pequeños

  2. 2

    Lo salteamos en una sartén con un hilillo apenas de aceite de oliva hasta que empiece a "sudar"

  3. 3

    En ese momento añadimos los ajos laminados y lo salteamos cinco minutos

  4. 4

    Añadimos entonces la cebolla y salteamos diez minutos

  5. 5

    Finalmente añadimos los garbanzos y la albahaca y mezclamos durante dos o tres minutos

  6. 6

    Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!

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Escrita por

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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