Garbanzos salteados con chorizo (albahaca, tomillo y orégano)

Enelcielo Vega
Enelcielo Vega @enelcielo

Es una receta de que le pille a @CocinarParaCuatro aunque yo le añadí otras especias y la albahaca que no tenía fresca se la puse de especias

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Ingredientes

aprox 20min
2 raciones
  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. Aceite
  3. 1chorizo asturiano
  4. Cebolla morada
  5. 2-3ajos
  6. 1 cucharaditaOrégano
  7. 1 cucharaditaAlbahaca fresca o de bote
  8. 1 cucharaditaTomillo

Paso a paso

aprox 20min
  1. 1

    Empezamos cortando la cebolla y los ajos en láminas. Y lavamos los garbanzos y cortamos el chorizo

  2. 2

    En una sartén con un poquito de aceite incluso menos del que yo le eche freímos el chorizo hasta que "sude"

  3. 3

    A continuación, le añadimos los ajos y los dejamos durante unos 2minutos.

  4. 4

    Ahora, añadimos la cebolla morada y lo dejamos durante 10minutos a fuego al 5 y removemos.

  5. 5

    Ahora es momento de echar los garbanzos cocidos que ya hemos lavado previamente y las especias. En mi caso fue, 1 cucharadita tomillo, 1 de orégano y 1 de albahaca y removemos y dejamos durante 2 minutos más y listo.

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Enelcielo Vega
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