ขั้นตอนการทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดไก่ หั่นไก่และเลือดไก่เป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
- 2
ตั้งน้ำให้เดือดจากนั้นใส่เครื่องก๋วยจั๊บ กระเทียม รากผักชี คนอร์ก้อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว เกลือป่น ผงปรุงรส และซีอิ๊วดำ
- 3
เบาไฟลง แล้วใส่ไก่ลงไปต้มต่อด้วยไฟอ่อนรอจนไก่พอสุก
- 4
ใส่เลือดไก่และลูกชิ้นหมูลงไปต้มต่ออีกสักประมาณ 10-15 นาที จากนั้นชิมรสชาติตามที่ต้องการ
- 5
ต้มเส้นก๋วยจั๊บ แล้วนำวัตถุดิบต่างๆ มาจัดใส่ถ้วย จะได้ประมาณนี้นะคะ
- 6
ตักน้ำก๋วยจั๊บที่เราต้มไว้ลงไป โรยผักชีและพริกไทยป่น ก็เสร็จแล้วค่ะ ก๋วยจั๊บง่ายๆ แต่อร่อย **สามารถปรุงพริกป่น น้ำตาล น้ำปลา พริกน้ำส้ม ได้ตามชอบเลยนะคะ**
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ก๋วยจั๊บไก่น้ำข้น ก๋วยจั๊บไก่น้ำข้น
กลมกล่อม ครบเครื่อง ครบสูตร
-
-
ก๋วยจั๊บไทย-ญวน ก๋วยจั๊บไทย-ญวน
ก๋วยจั๊บ โดยทั่วไปแล้วก็หาทานกันได้ไม่ยาก แต่หากจะทำเองก็ยุ่งยากไม่ใช่น้อย ก๋วยจั๊บญวน หรือต้มเส้น หรือข้าวเปียก เรียกไปตามพื้นที่และท้องถิ่น ทำไม่ยาก ด้วยความรักก๋วยจั๊บทั้งสอง เราจึงนำทั้งสองเมนูนี้ มาประยุกต์เข้าด้วยกัน คือใช้เส้นก๋วยจั๊บญวน มาทำแบบก๋วยจั๊บทั่วไปที่ใช้น้ำพะโล้ จึงได้กลายมาเป็น....ก๋วยจั๊บไทย-ญวน
-
ก๋วยจั๊บ..เลือดไก่..!! ;)) ## 。(⌒∇⌒。) ก๋วยจั๊บ..เลือดไก่..!! ;)) ## 。(⌒∇⌒。)
สูตรนี้คือ..ส่วนตัวชอบกินเผ็ด ถึงเผ็ดมาก ใครไม่ชอบเผ็ดหรือกินเผ็ดไม่ได้ไม่ควรใส่เยอะนะค่ะ
-
ก๋วยจั๊บญวนน้ำข้น ก๋วยจั๊บญวนน้ำข้น
คุณแม่ชอบทำให้ทานบ่อยๆ ตอนนี้พอทำทีไรคิดถึงท่านทุกที เมนูง่ายๆที่หาทานข้างนอกยากเหมือนกันค่ะ
-
-
ก๋วยจั๊บ(ยั่ว)ญวน ก๋วยจั๊บ(ยั่ว)ญวน
พี่สาวทำงาน ททท.ไปอุบลฯ งานเข้าพรรษา ซื้อเส้นและหมูยอมาฝาก จัดไป เครื่องนี่ยวนจริงๆ ไม่เห็นเส้นกันเลยทีเดียว -
-
ก๋วยจั๊บญวนน่องไก่ประยุกต์ ก๋วยจั๊บญวนน่องไก่ประยุกต์
(เมนูที่ 808) #ครัวผจญภัย กับเส้นก๋วยจั๊บญวน และของเหลือในตู้เย็น -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16756551
ความคิดเห็น