Chocolat chaud clémentine
BONJOUR LE FROID !
C’est le moment de siroter un bon chocolat chaud, la friandise hivernale parfaite. Les clémentines sont en saison, alors essayez ce mélange de chocolat chaud avec du sirop de clémentine et vous serez au paradis. Je le fais avec du lait d’amande.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencez par préparer le sirop de clémentine.
Pour cela, mettez le sucre, le zeste de clémentine et le jus dans une petite casserole et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous et le liquide est sirupeux.
Laissez refroidir légèrement. - 2
Tamisez le sirop refroidi dans une casserole propre et ajouter la cannelle moulue, avec le lait et le chocolat haché.
- 3
Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que le chocolat soit fondu, fouettez doucement pour incorporer le chocolat et faites mousser le lait.
- 4
Versez le chocolat chaud dans 2 tasses et recouvrez d’une couche de mini guimauves.
- 5
Saupoudrez de chocolat en poudre et placez un bâton de cannelle dans chaque tasse.
- 6
Servez immédiatement
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