બ્રોકોલી વટાણા નું શાક (Broccoli Vatana Shak Recipe In Gujarati)

Alpa Pandya's cooksnap of when they made બ્રોકોલી વટાણા નું શાક (Broccoli Vatana Shak Recipe In Gujarati).
Neeru Thakkar
Neeru Thakkar @neeru_2710
વધુ વાંચો
કૂકપૅડ કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

૨૫ મિનિટ
૩ વ્યક્તિ
  1. ૩૦૦ ગ્રામ બ્રોકોલી
  2. ૧/૪ કપલીલા વટાણા
  3. ૧ નંગ ટામેટું
  4. ૩-૪ કળી લસણ
  5. ૨ ટેબલસ્પૂનતેલ
  6. ૧/૨ ટીસ્પૂનરાઇ
  7. ૧/૨ ટીસ્પૂનજીરુ
  8. ચપટીહિંગ
  9. ૧/૨ ટીસ્પૂનહળદર
  10. ૧ ટીસ્પૂનલાલ મરચાં પાઉડર
  11. ૧ ટીસ્પૂનધાણાજીરુ
  12. ૧ ટીસ્પૂનગરમ મસાલો
  13. મીઠું સ્વાદ મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૫ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ બ્રોકોલી ધોઈ અને કટ કરી લેવી. એક તપેલીમાં એક ગ્લાસ પાણી ઉકળવા મૂકો. પાણી ઉકળે એટલે તેમાં વટાણા એડ કરો અને બાફી લેવા. ત્યારબાદ તેમાંથી પાણી નિતારી લેવું. એક નોનસ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરુ ક્રેક કરો.લસણ સાંતળી લેવું,હિંગ અને હળદર નાખી બ્રોકોલી અને ટામેટા વઘારો.

    બ્રોકોલી વટાણા નું શાક (Broccoli Vatana Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ1ફોટો બ્રોકોલી વટાણા નું શાક (Broccoli Vatana Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ1ફોટો બ્રોકોલી વટાણા નું શાક (Broccoli Vatana Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ1ફોટો
  2. 2

    શાક બરાબર મિક્સ કરી અને ગેસની મીડિયમ ફ્લેમ ઉપર રાખવું. ઉપર મોટી થાળી ઢાંકી અને તેની ઉપર એક કપ પાણી રેડી દો. વચ્ચે વચ્ચે શાકને હલાવી અને ચેક કરતા રહો.12 થી 15 મિનિટમાં શાક કુક થઈ જશે. હવે તેમાં બાફેલા વટાણા એડ કરો. મિક્સ કરો. સામગ્રીમાં દર્શાવ્યા પ્રમાણેના તમામ મસાલા એડ કરો.

    બ્રોકોલી વટાણા નું શાક (Broccoli Vatana Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો બ્રોકોલી વટાણા નું શાક (Broccoli Vatana Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો બ્રોકોલી વટાણા નું શાક (Broccoli Vatana Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
  3. 3

    બધું જ બરાબર મિક્સ કરી અને ગેસની સ્લો ફ્લેમ પર ફરીથી 3 થી 4 મિનિટ રાખવું. તેલ છૂટું પડવા લાગે એટલે ગેસ ઓફ કરી દેવો. તૈયાર છે બ્રોકોલી વટાણા નું શાક.

    બ્રોકોલી વટાણા નું શાક (Broccoli Vatana Shak Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ (1)

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

દ્વારા લખાયેલ

Neeru Thakkar
Neeru Thakkar @neeru_2710
પર
Happyness is Homemade
વધુ વાંચો

Similar Recipes

More Recipes

  1. બટર સ્કૉચ સૉસ
  2. સામ્ભાર (ઇડલી)
  3. ધેવર
  4. જુવાર ના મીની ઉત્તાપમ
  5. બાજરીના વડા
  1. સ્વામિનારાયણ ખીચડી (Swaminarayan Khichdi Recipe In Gujarati)
  2. મિક્સ દાળ વેજીટેબલ ખીચડી (Mix Dal Vegetable Khichdi Recipe In Gujarati)
  3. મેથી બટેકા નું શાક (Methi Bataka Shak Recipe In Gujarati)
  4. બટર પાવભાજી (Butter Pavbhaji Recipe In Gujarati)