Ensalada de atún y mango

Ulises El Cochas Cano
Ulises El Cochas Cano @cook_6135796

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Mis ensaladas no contienen aderezos ni vinagretas ya que la mezcla de frutos hace ese trabajo en el paladar.

Ensalada de atún y mango

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Mis ensaladas no contienen aderezos ni vinagretas ya que la mezcla de frutos hace ese trabajo en el paladar.

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Ingredientes

  1. 1 medallónatún
  2. 1 manojoespinaca
  3. 1zanahoria en juliana
  4. 1pepino en juliana sin semilla
  5. 1/2aguacate
  6. 1jitomate (opcional)
  7. 1 dientesajo
  8. 2 cucharadasaceite de oliva
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pon el diente de ajo con el aceite en una sartén y deja que se dore el ajo. Pasado esto retira y baja la flama

  2. 2

    Sal pimienta el atún y colócalo a fuego medio

  3. 3

    Lava y desinfecta frutas y verduras. Corta el mango y el aguacate en en cubos y la zanahoria y pepino en juliana, corta las hojas de espinaca en cuatro

  4. 4

    Verifica el término del atún a manera de que quede sellado o bien cocido, eso dependerá de ustedes.

  5. 5

    Montaje : primero coloca la espinaca, después las julianas, el mango, aguacate y por último el atún con un corte central para ver en término del atún

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Ulises El Cochas Cano
Ulises El Cochas Cano @cook_6135796

Comentarios (3)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Ulises ya 3 fotos en tu receta!!! Que gusto me da que la comunidad disfrute de tus recetas pues siempre pones empeño en que queden bien!

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