Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές

Lilian Apostolopoulou
Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να απολαύσεις μία μπύρα, ένα κρασάκι ή τσιπουράκι…Ας πούμε σε μία γευστική χοιρινή τηγανιά παρέα με τους αγαπημένους σας!!
Ένα μεζεδάκι απολαυστικό για όλους τους ουρανίσκους αλλά και σαν γεύμα συνοδεύοντας το με κάποιο ρύζι ή πατατούλες τηγανητές!!
#Απόκριες
#επιλέγωΝαΜαγειρεύω
#μεζέδες #χοιρινό #λαχανικά #τσικνοπέμπτη

Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές

Cooksnap από Katerina Kalaitzis στη συνταγή Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές
Cooksnap από Natasa Anathema στη συνταγή Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές
Cooksnap από dcroula στη συνταγή Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές
Lilian Apostolopoulou
Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να απολαύσεις μία μπύρα, ένα κρασάκι ή τσιπουράκι…Ας πούμε σε μία γευστική χοιρινή τηγανιά παρέα με τους αγαπημένους σας!!
Ένα μεζεδάκι απολαυστικό για όλους τους ουρανίσκους αλλά και σαν γεύμα συνοδεύοντας το με κάποιο ρύζι ή πατατούλες τηγανητές!!
#Απόκριες
#επιλέγωΝαΜαγειρεύω
#μεζέδες #χοιρινό #λαχανικά #τσικνοπέμπτη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

45-50 λεπτά
6-8 μερίδες
  1. 1 κιλόχοιρινό λαιμός ή σπάλα
  2. 3 κ.σ.ελαιόλαδο
  3. 1μέτριο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
  4. 1-2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
  5. 1/2κόκκινη πιπεριά χοντροκομμένη
  6. 1/2πράσινη πιπεριά χοντροκομμένη
  7. 1/2κίτρινη πιπεριά χοντροκομμένη
  8. 150 mlλευκό κρασί
  9. Αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  10. 1 κ.σ.ρίγανη ξερή
  11. 1/2 κ.γ.πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)
  12. 1/2 κ.γ.πάπρικα γλυκιά ή καπνιστή
  13. 1λεμόνι, χυμό
  14. 1 κ.σ.μουστάρδα
  15. 1 κ.γ.μέλι

Οδηγίες μαγειρέματος

45-50 λεπτά
  1. 1

    Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας.
    Κόβουμε και το κρέας σε μικρές μπουκίτσες περίπου 2-3 εκατοστά.
    Σε μεγάλο τηγάνι βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά τα κομμάτια του κρέατος μέχρι να ροδίσουν.
    Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές
    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές
  2. 2

    Έπειτα προσθέτουμε τα λαχανικά, τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2 λεπτά.
    Προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να καλύψει την επιφάνεια του κρέατος και μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά.
    Κλείνουμε με το καπάκι και σιγομαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας περίπου 40 λεπτά.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές
    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές
  3. 3

    Προς το τέλος ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι, τον χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και το μέλι.
    Το ρίχνουμε 5 λεπτά πριν γίνει το φαγητό.
    Όταν γίνει το κρέας και αν έχει μείνει νερό, ανεβάζουμε την θερμοκρασία και συνεχίζουμε το ψήσιμο χωρίς το καπάκι.
    Θέλουμε να μείνει με το λαδάκι του.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές
  4. 4

    Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές, ρύζι, πουρές κλπ.
    Ή το απολαμβάνουμε σκέτο σαν μεζεδάκι με ωραίο ζυμωτό ψωμί και ουζάκι ή τσίπουρο ή κρασάκι ή μπύρα!!
    Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση με τους αγαπημένους σας.
    🙋‍♀️🤗😋🥰❤

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές
  5. 5

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Katerina Kalaitzis στη συνταγή Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές
Cooksnap από Natasa Anathema στη συνταγή Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές
Cooksnap από dcroula στη συνταγή Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές

Cooksnaps (13)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Lilian Apostolopoulou
Lilian Apostolopoulou @lilian_scook
στις

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςPork Sauté with Wine and Peppers

Περισσότερες συνταγές

  1. Cacio e pepe
  2. Μπριάμ ή τουρλού με φέτα, γραβιέρα & παρμεζάνα, με λαχανικά που θυμίζουν τηγανητά✨
  3. Μπατζίνα a la εμού
  4. Τοστ με φέτα και μέλι 🍯
  5. Ψωμί για τοστ
  1. Αρωματικό κέικ 🍰 βανίλια πορτοκάλι 🍊
  2. Ριζότο με μανιτάρια
  3. Calzone (καλτσόνε)
  4. Muffins με χουρμάδες και φυστικοβούτυρο ♠️💜