Dúo de tortillas rellenas de espinacas y bacalao
Encar @encar_bm
Deliciosa la combinación, y muy fácil y rápida la preparación.
Una opción estupenda para una cena ligera.
#grinchvscupido
#GRINCH
#celebrandolavida
#celebrandoelamoradiario
Dúo de tortillas rellenas de espinacas y bacalao
Deliciosa la combinación, y muy fácil y rápida la preparación.
Una opción estupenda para una cena ligera.
#grinchvscupido
#GRINCH
#celebrandolavida
#celebrandoelamoradiario
Paso a paso
- 1
Lo primero será desalar el bacalao durante horas, cambiando el agua cada media hora.
Escurrir, quitar la piel y desmigar. - 2
En una sartén con un chorrito de aceite, rehogar el bacalao unos minutos hasta que coja color blanquecino.
Retirar a un plato y reservar. - 3
En la misma sartén poner las espinacas, y rehogar unos minutos hasta que reduzcan a la mitad.
Retirar junto al bacalao. - 4
Echar un hilo de aceite en la sartén, poner una tortilla de trigo, verter dos huevos batidos, añadir la mitad de espinacas y la mitad de bacalao.
- 5
Cuando empiece a cuajar, colocar otra tortilla de trigo encima, y cuando esté más cuajado, dar la vuelta y cocinar por ambas partes por igual hasta dorar.
- 6
Repetir con la otra unidad, y servir al momento.
- 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16793361
Cooksnaps
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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