Crema de calabacín (robot de cocina)

IndarOihu
IndarOihu @indaroihu
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Ingredientes

60mins
2 raciones
  1. 75 gcebolla
  2. 35 gpuerto
  3. 10 gaceite de oliva
  4. 400 gcalabacín
  5. 150 gpatata
  6. 300 gagua
  7. 1/2 cucharaditasal
  8. al gustoPimienta
  9. 60 gqueso de untar

Paso a paso

60mins
  1. 1

    En el vaso de nuestra Monsieur ponemos la cebolla y el puerro: 5 seg, Vel. 5.

  2. 2

    Añadimos el aceite: 5 min, Vel. 2, 110° (ayudarse de una lengua para rebañar el vaso en tos los pasos

  3. 3

    Incorporamos los calabacines y las patatas cortadas (ver foto), el agua, la sal y la pimienta.
    Poner un colador en lugar del cubilete para evitar salpicaduras y programar: 25 min, Vel 1, 110°

  4. 4

    Dejamos atempear 15 minutos y añadimos el queso de untar: 25 seg, Vel. 7.

  5. 5

    Servir añadiendo picatostes, jamón serrano o simplemente un hilo de aceite de oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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