Una foto de suflé de chocolate con almíbar de naranja

suflé de chocolate con almíbar de naranja

irenegp372
irenegp372 @cook_1961847

Este suflé de chocolate con almíbar de naraja en receta fácil de hacer junto con los peques de la casa y muy rica.

suflé de chocolate con almíbar de naranja

Este suflé de chocolate con almíbar de naraja en receta fácil de hacer junto con los peques de la casa y muy rica.

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Ingredientes

15 minutos
  1. 150 grmantequilla
  2. 150 grcobertura de chocolate negro
  3. 100 grharina
  4. 125 grazúcar
  5. 3yemas
  6. 3huevos
  7. 2 naranjas de zumo
  8. azúcar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para el suflé de chocolate: blanqueamos las 6 yemas, batiéndolas con el azúcar; reservamos la mezcla y las claras en otro recipiente.

  2. 2

    En un cazo ponemos el chocolate junto con la mantequilla para fundirlo. Una vez fundido añadimos la mezcla de yemas y azúcar.añadimos la harina tamizada, mezclándolo todo muy bien para que no queden grumos y después las claras montadas a punto de nieve.

  3. 3

    Ponemos la mezcla en unos recipientes individuales, precalentamos el horno y cocemos los suflés a 200ºC durante 10 minutos.

  4. 4

    Para el almíbar de naranja:
    cocemos la ralladura de la piel y el zumo de las naranjas junto con el azúcar (tres partes de zumo por una de azúcar).Dejamos cocer hasta que caramelice. Cuando desmoldemos y sirvamos los suflés les añadiremos un hilo del almíbar y unos frutos rojos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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