Bizcocho vegano de naranja con almíbar

Eugenia
Eugenia @cook_5859876
València

Receta fácil y rápida con muy buenos resultados para postre o merienda

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Ingredientes

  1. ---------Para el bizcocho
  2. 3 tazasharina
  3. 1 tazaazúcar
  4. 16 gramoslevadura química
  5. 1 tazaaceite de girasol
  6. 1 tazazumo de naranja
  7. 1 tazabebida vegetal (soja, arroz, avena...)
  8. ralladura de naranja
  9. ---------Para el almíbar
  10. 1 tazaazúcar
  11. 2 tazaszumo de naranja

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos (azúcar, harina y levadura química) en un bol.

  2. 2

    Incorporar el aceite, el zumo de naranja y la bebida vegetal removiendo para que no queden grumos.

  3. 3

    Verter en molde enharinado y hornear a 180°C durante media hora aproximadamente.

  4. 4

    En una olla pequeña, mezclar el azúcar con el zumo de naranja. Reducir hasta conseguir una textura densa. Dejar enfriar y reservar.

  5. 5

    Al retirar el bizcocho del horno, y tras comprobar que está cocido, pinchar la superficie y verter suavemente el almíbar para que se distribuya por toda la superficie.

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Eugenia
Eugenia @cook_5859876
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