Albóndigas de pollo y espinacas
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Unas albóndigas en salsa riquísimas y fáciles
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar picamos la cebolla y sofreímos con un poco de aceite en una sartén
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Mientras tanto en un bol mezclamos la carne, los dos ajos picados, las espinacas picaditas y especias al gusto, yo le he puesto: cebolla en polvo, sal, pimentón dulce, pimienta negra y ajo en polvo
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Mezclamos la carne muy bien y vamos formando nuestras albóndigas y reservamos en un plato
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Cuando tengamos la cebolla doradita añadimos un poco de agua y dos cucharadas soperas de la harina que tengamos yo en este caso harina integral de espelta disueltas en un vaso con agua
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Dejamos hervir hasta que comience a espesar que retiraremos y vamos a batir en la batidora de mano
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Reservamos la salsa y en una sartén con un poco de aceite de oliva sofreímos las albóndigas
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Ahora añadimos en la sartén la salsa y dejamos que se terminen las albóndigas en la propia salsa
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Yo las he acompañado con brócoli hervido y sofrito con unos ajitos y pimentón, riquísimo 🤤
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Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
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