Albóndigas de pollo en salsa de espinacas

Mar Ripalda Aranda
Mar Ripalda Aranda @cook_6744096

Comer sano es delicioso ,no hagas dietas elige alimentos sanos,comida real ,cuanto menos procesado sean​ los alimentos más saludable serán, cualquier receta se puede cambiar a una opción menos calórica

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Ingredientes

2 raciones
  1. 500 grmpechuga de pollo picada
  2. 6/7 hojasespinacas
  3. 1huevo
  4. cebolla en polvo
  5. ajo en polvo
  6. sal
  7. 1 cucharadaharina de avena (la que useis)
  8. Ingredientes salsa
  9. 1cebolla
  10. 8/9 hojasespinacas
  11. vinagre de modena
  12. 1/4 vasoagua
  13. 1/4 vasoleche (la que uséis, la mía avena)
  14. 1 cucharaditaedulcorante (lo que uséis para endulzar)
  15. 1/4 vasocaldo de pollo bajo en grasa y sal
  16. 1quesito light tipo caserio
  17. sal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol la carne, las especias,el huevo, espinacas,la avena,sal y hacer bolitas

  2. 2

    Meter al horno 180° 25/30 minutos

  3. 3

    Salsa

  4. 4

    En una sartén poner un poco de aceite de oliva,espinacas y cebollas picadas a fuego lento

  5. 5

    Cuando empiece a pochar añadir agua, vinagre y edulcorante, dejar termine de pochar

  6. 6

    Triturar todo lo anterior junto con la leche,el quesito,el caldo y sal

  7. 7

    Probar y rectificar si necesita vinagre, sal o edulcorante, según gustos

  8. 8

    Incorporar las albóndigas y dejarlas a fuego lento durante unos 10 minutos que de doren

  9. 9

    Disfrutar 😍😍😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mar Ripalda Aranda
Mar Ripalda Aranda @cook_6744096

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