ગુજરાતી ઓ નું પ્રિય..ગમે તે સમયે ખાઈ શકાય,નાસ્તા માં પણ ચાલે અને ડિનર માં પણ ..One pot meal કહી શકાય..

#KRC કચ્છ પ્રદેશ ની આ વાનગી ડુંગળી બટાકા, શાકભાજી અને ભરપૂર મસાલા ઓ વડે ખૂબ ફ્લેવરફુલ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે One - Pot- Meal તરીકે ચાલી જાય છે મેં @mrunalthakkar ji ની recipe થી પ્રેરણા લઈને બનાવી છે...

#KS6 આ વાનગી મેં લેફ્ટ ઓવર ઘટકો માંથી બનાવી છે પણ આપ સૌ માટે મેં ઘટકો લખ્યા છે જેના વડે આવી જ વાનગી રસિયા મુઠીયા બનાવી શકોછો...આ રેસીપી One-Pot-Meal હોવાથી ડિનરમાં બનાવી શકાય છે....

#BWદેશી ફૂડ આ વાનગી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, ચટપટી અને બધાની જ ફેવરિટ છે....લીલી મેથી, લીલા વટાણા અને રોજિંદા મસાલા વડે જ દેશી સ્ટાઈલ થી બનાવેલ છે...પરાઠા, ભાખરી કે રોટલા સાથે તેમજ રાઈસ સાથે સર્વ કરી શકાય છે પરંતુ મે બાટી સાથે સર્વ કરીછે...સાથે લસણની ચટણી, છાશ અને વઢવાણી મરચા સર્વ કર્યા છે...ચાલો બનાવીએ દેશી ભોજન..👍

#RC1Yellow recipesરેઇન્બો ચેલેન્જ આ વાનગી બ્રેકફાસ્ટ રેસીપી તરીકે લેવામાં આવે છે...સિંધી ક્યુઝીન ની વાનગી છે પણ દરેક રેસ્ટરન્ટ માં તેમજ સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે પણ પીરસાય છે..તેના પીળા કલરને લીધે લોકો આકર્ષાય છે....One-Pot-Meal તરીકે ચાલી જાય છે.

#one pot meal#tasty#healthy

આ સેન્ડવીચ ડીનર માં પણ ખાઈ શકાય છે અને સવારે નાસ્તા માં તથા સ્કૂલ અથવા જોબ પર પણ લાંચબોકસ તરીકે લઈ જઈ શકાય છે..Kind of one pot meal...

#RC4Green colour recipesરેઇન્બો ચેલેન્જ આ વાનગી One-Pot-Meal છે...ડિનરમાં પીરસી શકાય છે....રાઈસ સાથે ભોજનમાં પણ સર્વ થાય છે....કોથમીર, મરચા, લસણ, લીમડો તેમજ અજમા ને લીધે આ વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને ફ્લેવરફુલ બને છે.

#RC2White colour recipesરેઇન્બો ચેલેન્જ આ વાનગી મુંબઈમાં લોકપ્રિય અને અગ્રેસર સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે પ્રખ્યાત છે હવે બધીજ જગ્યાએ બનતી અનેમલ્ટી થઈ ગઈ છે..One-Pot-Meal છે ...બધા લોકોની મનપસંદ વાનગી છે.

શિયાળામાં દાણા વાળા શાક માર્કેટમાં સરસ મળે છે. એમાં પણ પાપડી અને તુવેરના દાણા કુણા- કુણા તો ખૂબ જ સરસ મળે છે. તો આ દાણા અને મેથી ની ભાજી ના મુઠીયા નું શાક one pot meal તરીકે બનાવી શકાય છે. જે એકદમ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક આહાર છે.

બીઝી હો ત્યારે પોષ્ટીક અને સ્વાદિષ્ટ One Pot Meal

#BW

Healthy n tasty 😋One pot meal.....

#ChooseToCookગમે તે meal માં ખાઈ શકાય,સાથે રોટલી,થેપલા ની પણ જરૂર નથીએકલું જ one pot meal ની ફિલિંગ આપે છે .

આ વાનગી કાઠિયાવાડની પ્રસિદ્ધ છે, ત્યાં જ્યારે રોટલો વઘારે ત્યારે તેમાં સમારેલું લસણ-ડુંગળી તથા લસણની ચટણી ઉમેરીને બનાવતા હોય છે. આજે આપણે ડુંગળી-લસણ વગર બનાવીશું. અહીંયા અમદાવાદમાં કોઈ પણ કાઠિયાવાડી રેસ્ટોરન્ટમાં જમવા જાઓ ત્યાં પણ આ વઘારેલો રોટલો મળે છે.

#goldenapron3 #Week13#one pot /#chat#ડીનર

#GA4 #week4#GujaratiPost - 8#Gujaratidinner સામાન્ય રીતે ગુજરાતી રાત્રી ભોજન માં ભાખરી અથવા રોટલા હોય છે શિયાળા ની શરૂઆત હોય એટલે રોટલાની મજા પડી જાય...રોટલા અને ખાટી કઢી સાથે મેં શાક, ફણગાવેલા મગ-ડુંગળી-ટામેટાં ની કચુંબર, ઘરનું સફેદ માખણ ઘી-ગોળ, લાલ અને લીલી ચટણી, હળદર-આંબા હળદર, લીલા મરચા અને ડેઝર્ટ માં રસ ઝરતી જલેબી સર્વ કર્યા છે અને હા જમીને છેલ્લે છાશ તો ખરી જ...😊

#RC1Yellow recipesરેઇન્બો ચેલેન્જ આ વાનગી One-Pot-Meal છે...એની સાથે બીજું કંઈ ન જોઈએ....પારંપરિક વાનગી છે પહેલાના સમયમાં ગરમ નાસ્તાની ફરમાઈશ હોય ત્યારે આ જ વાનગી બનાવવામાં આવતી.દહીં ની ખટાશ સાથે બનતી આ વાનગી એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#RB6#માય રેશીપી બુક#લેફ્ટ ઓવર રેશીપી#પરંપરાગત રોટલો એ એકદમ હેલ્ધી,દેશી અને વેઈટલોસ માટેનો ઉતમ ખોરાક છે.રાત્રે દૂધ,શાક,અને રોટલા બનાવ્યા હોય અને એક બે વધ્ધા હોય તો બીજે દિવસે સવારમાં વઘારીને નાસ્તામાં ખાઈ શકાય. તેમ જ અનાજ પણ ન બગડે.નાસ્તામાં શું બનાવવું એ પ્રશ્ર્ન પણ હલ થઈ જાય.અને નવીનતા પણ લાગે.તો ચાલો બનાવીએ વઘારેલો રોટલો.

#TT2 આ વાનગી પૂના ની પ્રખ્યાત છે..કઠોળના sprouts માંથી બનતી આ વાનગી પ્રોટીન થી ભરપૂર છે...હવે દરેક શહેરમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે મળવા લાગી છે...ડિનર નો બેસ્ટ ઓપશન છે...One-Pot-Meal માં ચાલી જાય છે.

#GA4#week7#breakfast#buttermilkઆપણા ગુજરાતી લોકોને સવારે નાસ્તામાં પણ ચટપટું ખાવાનો શોખ હોય છે તો આજે મેં વઘારેલો રોટલો બનાવ્યો છે.

#WLD#MBR7Week 7 દક્ષિણ ગુજરાત ની આ ખાસ વાનગી હવે દરેક જગ્યાએ બનવા લાગી છે.. તુવેરના લીલા છમ્મ દાણા માં મેથીની ભાજીના તળેલા કે બાફેલા નાના મુઠીયા ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે...One -Pot -Meal તરીકે ચાલી જાય છે...ડિનર માં પીરસિયે તો બધા હોંશે થી લઈ શકે છે લીલા મસાલા ઓ થી તેનો સ્વાદ બેવડાઈ જાય છે.

લંચ માં બનાવ્યું..Very healthy n kind of one pot meal..

#GA4 #વીક21Key word Bottlegourd દૂધી એક એવું વેજીટેબલ છે જેમાં અપાર ઔષધિય ગુણો રહેલા છે...વિટામિન C... કેલ્શિયમ....પ્રોટીન....આયર્ન અને આના નિયમિત ઉપયોગથી વેઈટલોસ પણ કરી શકાય છે...દૂધીના મુઠીયા એક One-pot-meal રેસીપી છે...

#GA4 #week1#Potato#TamarindPost - 2Dinner સામાન્ય રીતે જોઈએ તો રગડા ચાટ વાનગી નાના અને મોટા સૌની પ્રિય હોય છે...તેની ચટાકેદાર ચટણી ઓ અને મસાલેદાર ગ્રેવી ને લીધે અતિ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર લાગે છે...આંબલી, લસણ,ડુંગળી અને ટામેટા તેમજ વિવિધ મસાલાના સંયોજન થી વિશિષ્ટ લૂક આપે છે ...અને ડીનર ની ખાસ વાનગી ગણાય છે...

#CWTબાજરીના રોટલા સાથે રિંગણ બટાકા નું શાક, આથેલા મરચા અને દેશી ગોળ ખાવાની બહુ મજા આવી ગઈ.પ્રોફેશનલ જેવા નથી થયા પણ ટ્રાય કર્યો છે..

આજે simple ડીનર ખાવું હતુંતો ઠંડો રોટલો હતો એમાં ખાટી છાશ નાખી ને વઘારી નાખ્યો.મને ગરમ ગરમ લસણવાળો છાશમાં વઘારેલો રોટલો બોવ જ ભાવે.

#BW

અમે એક વખત ગડુ માં જમવા ગયા ત્યારે ત્યાં વઘારેલો રોટલો એવી વાનગી આવી હતી અને મંગાવી ખૂબ ભાવી પછી બીજી વખત એ જ વાનગી અમે ગાંધીનગરમા જમ્યા.લીલી હળદરનું શાક અને વઘારેલો રોટલો એ તેની સ્પેશીયલ આઈટમ હતી. ત્યાં પણ બધાને ખૂબ જ ભાવ્યો. હવે એમ થયું કે એકવાર તો આ ઘરે બનાવો જ છે તો આજે બનાવી લીધો 😀😀

મિત્રો ગુજરાતીઓ આખી દુનિયા ફરી વળે...કોઈ પણ દેશમાં જાય એક બે દિવસ ઠીક છે પરંતુ ત્રીજા દિવસે દેશી ગુજરાતી ભાણું શોધવા નીકળી પડે...રસ્તામાં કોઈ સ્વદેશી વ્યક્તિ દેખાય એટલે સવાલો પૂછવાનું ચાલુ...ને છેલ્લે પોતે દેશી ભોજન મિસ કરે છે ત્યાં વાત અટકે...એટલે પેલા NRI ભોજન નું આમંત્રણ આપી દે...😄👍 અને હા કાઠિયાવાડી ભાણા ની તોલે કોઈ ભોજન ના આવે હોં...😋