Pain Pita sans gluten
Une recette toute simple pour se faire plaisir et accompagner le repas d’un petit pain frais
Pain Pita sans gluten
Une recette toute simple pour se faire plaisir et accompagner le repas d’un petit pain frais
Instructions de cuisine
- 1
Réalisée dans le thermomix pour moi (à adapter fonction de votre appareil)
👉Mettre levure déshydratée et l’eau dans la cuve du robot
👉2mn/37 degrés /vit1(sinon mettre eau tiède et laissez agir 10mn)
👉ajouter la farine, l’huile d’olive et finir par le sel
👉pétrir 2mn/fonction pétrin - 2
Former une boule et placer la pâte ds un saladier recouvert d’un torchon humide,
Laisser lever 1h,(pour moi, four fonction levage 40 degrés)
👉puis, diviser la pâte en 4, former 4 boules
👉huilez vos mains et aplatissez les boules avec la paume de la main sur une épaisseur de1 à 2 centimètres
👉laissez lever 15-20 minutes sous un torchon
- 3
Faire chauffer une poêle anti adhésive et faites cuire vos pitas sur chaque face à feu doux
Environ 4-5minutes
Cooksnaps
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