Ricos espirales a la crema de sofrito de verduras y vienesas

Teresa Barrios
Teresa Barrios @cook_37054157

Recordaba muchos años unos niños que cuidaba en ese entonces mi patrona preparaba fideos con crema blanca y me encantaba y comí.me encanta la crema blanca prepare este delicioso plato y sencillo y rápido.

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Ingredientes

30 a 40 mints
4 personas
  1. 1zanahoria picadita en cuadraditos finos
  2. 1 cucharadaaceite vegetal
  3. Dientesdragón (opcional un poquito)
  4. 1cebollita picadita fina
  5. 1 mitadbandejita de champiñones
  6. unidadesMorrón rojo picadito fino (opcional)
  7. 10vienesas
  8. Pizcasal sin pasarse
  9. 2 dientesajo
  10. 2 cajitascrema de leche soprole
  11. 1 bolsaespirales
  12. 1 poquitochocho congelado un poquito de arvejitas conjelads
  13. 4 litrosagua hirviendo

Paso a paso

30 a 40 mints
  1. 1

    Fría zanahoria con cebolla bien finasen cuadraditos morrón picadito opcional ajito picadito fino tratar que quede media amarilla o un poco dora la cebolla.

  2. 2

    Ya precocido el sofrito dientes de dragón, champiñones cortaditos a lo largo fino, seguir sofriendo al estar medios blanditos agrega vienesas en círculos delgaditos seguir sofriendo, agregar una pizca de sal ya cocido agregar las dos cajitas de crema de leche, revolver a ratos seguido.

  3. 3

    Revolver todo con la crema seguido ir revolviendo hasta que hierva y quede espesa

  4. 4

    Hervir el agua cuando hierva echar en la olla con agua espirales (opcional arvejitas y un puñado de choclo desgranado congelado) a la olla.

  5. 5

    Hervir diez minutos con un pizca de sal al agua.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Teresa Barrios
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