Tinga de pollo

Tost
Tost @TostRocamora

1 porción (296 g)

• Calorías: 457 kcal
• Proteínas: 71 g
• Carbohidratos: 22 g
• Grasas: 9 g

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 300 gPechuga Pollo
  2. 1 unidad (130 g)Tomate
  3. 1 unidad (150 g)Cebolla
  4. 1 unidad (10 g)Chile Chipotle
  5. 2 unidadHojas de Laurel

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hervir la pechuga de pollo.

  2. 2

    Aparte, licuar el tomate, chipotle, sal y un poco del caldo del pollo.

  3. 3

    En una sartén, cocinar la cebolla previamente picada hasta que esta se suavice.

  4. 4

    Adicionar la mezcla previamente licuada junto con la hoja de laurel y cocinar por unos 3 minutos.

  5. 5

    Deshilachar el pollo y adicionarlo a la mezcla anterior.

  6. 6

    Cocinar por unos 5 minutos a fuego lento.

  7. 7

    Retirar la hoja de laurel y servir.

  8. 8

    Se puede acompañar con tostadas y rebanada de queso fresco o en mi caso con un salteado de verduras...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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