Tinga de pollo

Tost @TostRocamora
1 porción (296 g)
• Calorías: 457 kcal
• Proteínas: 71 g
• Carbohidratos: 22 g
• Grasas: 9 g
Paso a paso
- 1
Hervir la pechuga de pollo.
- 2
Aparte, licuar el tomate, chipotle, sal y un poco del caldo del pollo.
- 3
En una sartén, cocinar la cebolla previamente picada hasta que esta se suavice.
- 4
Adicionar la mezcla previamente licuada junto con la hoja de laurel y cocinar por unos 3 minutos.
- 5
Deshilachar el pollo y adicionarlo a la mezcla anterior.
- 6
Cocinar por unos 5 minutos a fuego lento.
- 7
Retirar la hoja de laurel y servir.
- 8
Se puede acompañar con tostadas y rebanada de queso fresco o en mi caso con un salteado de verduras...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tost le encantará ver cómo quedó.
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