Tinga de soya

Es un platillo tipico regional mexicano que se come comunmente en centro y sur de mexico. Se come con tostadas o tortillas

Esta tinga se puede hacer con cerdo, res o pollo.El ingrediente que no se cambia es el chile chipotle.Es realmente deliciosa en una tostada con crema y lechuga o en un burrito con queso.

1 porción (296 g)• Calorías: 457 kcal• Proteínas: 71 g• Carbohidratos: 22 g• Grasas: 9 g

Este plato fue todo un éxito en la cena de amigos del sábado pasado, es un clásico de la gastronomía mexicana, la tinga de pollo o pollo deshilachado con salsa de tomate y chiles, es un plato del estado de Puebla, además de la Tinga, Puebla tiene algunos de los platos más famosos del país, como Mole Poblano y Chiles en Nogada, que fueron creados en algunos de los muchos conventos de esta ciudad colonial. La gastronomía de Puebla es extensa; Tienen una gran variedad de estofados incluyendo pipián verde, pipián rojo, manchamanteles, adobos, huaxmole, Mole Verde, solo por mencionar algunos.

Es una variación de la típica tinga que generalmente se hace con pollo o res. El atún le da un sabor diferente. Es muy rica y debo advertir que es adictiva.

#vivamexicoUna manera diferente de comer tacos caseros y ponerle el toque que más te guste

Mi versión de esta receta mejicana.

Fácil. Seguí otra receta y no tenía ni la mitad de cosas que necesitaba así que improvise

Esta receta tiene infinidad de variantes. Y hoy toca rellenarlos de soja. Salen muy jugosos!!!#delantaldorado#cookpadconlekue#locosporlasrecetas

#cookpadmycook #weekenreto Una receta para disfrutar

Una salsa deliciosa para acompañar platos ( vegetarianos, veganos, o carnes) súper sencilla

La soja texturizada es un extraordinario concentrado proteico que se obtiene eliminando la piel y extrayendo el aceite de la soja, la cual luego se deshidrata y texturiza en distintos grosores. Una vez vuelta a hidratar tiene una textura y consistencia muy similar a la de la carne molida a la cual puede reemplazar en numerosas comidas tales como pasteles, budines, empanadas, hamburguesas, albóndigas, tucos, etc.

Rico, rico, rico

Si dejas la soja con la mezcla de ingredientes unas horas, absorberá mejor el sabor. #vegano

No había probado nunca la soja texturizada. La hice en esta receta y me encantó. Muy rica para sustituir la carne picada de vez en cuando.

#triviumdecocina #delantaldorado #menú 🍅 Me encanta la soja texturizada y mi truco para utilizarla es hidratándola con agua muy caliente y esperar unos 10 minutos para que se hidrate y después le quito el exceso de agua.

La versión vegana de un plato venezolano que se llama Pollo negro. Lo preparó en su versión original mi marido (receta en el perfil de Food & cooking) y nos gustó mucho así que he querido prepar la misma receta acorde con la dieta de nuestras dos vegetarianas.

Fácil, rico, sano