Burgers de pollo, espinacas y queso en Airfryer Cosori

Marta
Marta @Martagocar
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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 2 puñadoshojas de espinacas
  2. 1 dienteajo
  3. 5 gramosAceite de oliva
  4. 400 gramossolomillos de pollo
  5. 1huevo
  6. 1 cucharadapan rallado
  7. 80 gramosqueso rallado
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Cebolla en polvo
  11. Ajo en polvo

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Sofreír los 5 gramos de aceite con un diente de ajo prensado y las espinacas. Yo lo hago en la MyCook sofrito 120 grados 5 minutos.

  2. 2

    Limpiar el pollo de grasa y cortar en trozos un poco más pequeños. Salpimentar.

  3. 3

    Cuando las espinacas en el robot hayan enfriado un poco, añadir los trozos de pollo, un huevo, una cucharada sopera de pan rallado, una cucharadita de café rasa de sal, pimienta, una cucharadita de café de ajo, y otra de cebolla.

  4. 4

    Triturar: 2 minutos a velocidad 5

  5. 5

    Añadir el queso rallado

  6. 6

    Mezclar 2 minutos velocidad 5

  7. 7

    Sacar del robot y formar las hamburguesas

  8. 8

    Poner un poco más de queso rallado por encima y presionar un poco para que se pegue bien. Poner flus de aceite.

  9. 9

    Poner papel de horno en la airfryer pintado con aceite de oliva para que no se peguen las burgers.

  10. 10

    Poner las hamburguesas en el papel.
    Modo AIRFRY 180º 10 minutos.

  11. 11

    Añadir AIRFRY 200º 1 minuto más para dorarlas.

  12. 12

    Si las hago con acompañamiento de patatas fritas: pelar las patatas, cortar finas, poner en agua, secar bien. Poner pimienta, Sazonador italiano y flus de aceite y sal. Mezclar bien. Poner directas en la cubeta de la airfryer sin la rejilla. Modo FRYES 15 minutos, removiendo cada 5 minutos. Poner luego la rejilla sobre las patatas y las burgues encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
mmm que ricas! Y cuanto cambia una hamburguesa casera a las que ya nos venden preparadas. Estas tengo que probar a hacerlas en la freidora porque tienen una pinta estupenda

Escrita por

Marta
Marta @Martagocar
Las mayoría de recetas que subo están hechas en la Airfryer Cosori Dual Blaze de 6,4 litros. Para otras marcas y modelos los tiempos y temperaturas pueden cambiar.
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