Hamburguesas integrales de brócoli y corvina, en airfryer

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Me he inspirado en la receta de @alfonso_lopez , de la que ya publiqué en su día una Cooksnap, y he añadido pescado.
Han quedado riquísimas.
#ingredientesdeenero

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Ingredientes

40 min aprox
2 personas
  1. 8arbolitos de brócoli congelado
  2. 1/4de corvina
  3. 1+1/2 cucharadas de harina integral
  4. 2huevos
  5. 2buenos puñados de queso rallado
  6. Aove en spray

Paso a paso

40 min aprox
  1. 1

    Cocemos el brócoli en el microondas 7 minutos a máxima potencia.
    Mientras tanto, le quitamos la piel al pescado, lo partimos en trocitos pequeños y lo ponemos en un bol.

  2. 2

    Escurrimos el brócoli y lo picamos pequeñito. Se lo añadimos al pescado.

  3. 3

    Echamos los dos huevos y la harina y mezclamos muy bien.
    Añadimos el queso rallado y volvemos a mezclar.

  4. 4

    Precalentamos la freidora 4 minutos a 180°.
    Hacemos 4 hamburguesas con la mezcla, las ponemos en el cestillo de la freidora y las rociamos con aove

  5. 5

    Programamos 15 minutos a 180°. A mitad de tiempo les damos la vuelta y volvemos a rociar con aove este lado.

  6. 6

    ¡Una cena súper!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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