Chili con carne végétarien
Instructions de cuisine
- 1
Coupez en petits dés les carottes et les courgettes.
Épluchez l'oignon et l'ail, écrasez les gousses et hachez l'oignon. - 2
Dans une poêle, versez la cuillère d'huile d'olive, y mettre l'oignon et l'ail, faire revenir à feu moyen quelques minutes
- 3
Y ajoutez ensuite les légumes, laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- 4
Égouttez les haricots rouges, rincez-les sous l'eau claire.
Coupez en petits morceaux les tomates pelées. Ajoutez les à la préparation, ainsi que les haricots et le maïs. - 5
Mélangez le tout et faites cuire à feu doux, couvrez et laissez cuire 15 min
- 6
Une fois prêt, assaisonnez avec les épices.
Bon appétit
Cooksnaps
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Commentaires (2)