Buonissima di colore rosso intenso e di una farcitura cremos e fresca facile da realizzare e ottima anche per portare a tavola soprattutto il giorno di san valentino.

La Red Velvet risale agli inizi del '900, dove veniva servita nel ristorante The Waldorf Astoria Hotel, negli Stati Uniti agli inzi del “900. La Red Velvet Cake, come la New york Cheesecake, è uno dei dolci americani più diffusi negli Stati Uniti e più conosciuti nel mondo. Dal gusto leggermente acidulo e morbida al palato, la sua particolarità è il contraddistinto colore rosso che crea un contrasto con il colore bianco del frosting al formaggio, la rende perfetta anche come dolce delle feste e compleanno.Questa ricetta è del noto Pasticcere Ernst Knam che più si avvicina all’originale, ma con un tocco di classe in più nella decorazione.#calendarioluglio

#calendariogiugno

Perfetta per ogni occasione!

#ilmiolibrolemiericette#senzaglutine#redvelvetLa Red Velvet è un dolce che mi ha sempre affascinato per il suo colore rosso acceso ma anche per il gusto particolare.È una torta che non necessita di bagna perché resta soffice e umida, generalmente una torta a strati farcita con crema al formaggio.La mia versione senza glutine nasce da una ricetta con glutine avuta da un'amica e che custodisco da anni, quindi indicherò anche le dosi della versione originale in fondo alla ricetta 👇

Una torta dal sapore delizioso e anche bellissima da vedere, il suo colore rosso la rende perfetta per le occasioni importanti e perché no per festeggiare San Valentino .❤️In qualsiasi modo la decoriate , al taglio non si resiste …. Il colore rosso velluto con il contrasto della crema bianca ,la rende IRRESISTIBILE !💓#calendariofebbraio#lacucinadellamore#sanvalentino

Una torta che chiama il natale!#nataleinnovativo

#iofotografoconcookpad

Un dolce per la colazione di Natale .

La mia idea della Red Velvet modernaMousse al mascarpone, Philadelphia, pan di spagna red velvet, glassa a specchio. Decorazioni mini sfere cremoso al Baileys, spray velluto rosso Silikomart