Capuchino

Thor Gonzalez
Thor Gonzalez @thorr_gonzalez

Lo bonito de este café es servirlo en vaso de cristal para ver cómo se separa el café, la leche y la espuma

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Ingredientes

5min
1 ración
  1. 200 mlleche
  2. al gustoAzúcar
  3. Café de preferdncia

Paso a paso

5min
  1. 1

    Lo más importante importante es que la leche se caliente con el azúcar (una cosa molecular de la cristalización...)

  2. 2

    Al tener la leche azucarada caliente, con unas varillas o globo manual batirlo EN EL MISMO VASO

  3. 3

    A la hora de verter el café, hay que hacerlo con una cuchara sopera apoyada en una de las paredes del vaso y verterlo poco a poco

  4. 4

    Por la diferencia de densidad se separaran, esto puede ser interesante para experimentar con los colores

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Thor Gonzalez
Thor Gonzalez @thorr_gonzalez

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