Muslitos de pollo en salsa
El pollo es muy recurrente y se puede hacer de muchas formas. Estos muslitos los he cocinado en el horno y una vez estaban al punto, he triturado la salsa y la he puesto en la bandeja con los muslitos y lo he cocinado todo junto cinco minutos más. Se pueden acompañar de champiñones, setas, puré, arroz, pasta, verduras... un sin fin de opciones.
Muslitos de pollo en salsa
El pollo es muy recurrente y se puede hacer de muchas formas. Estos muslitos los he cocinado en el horno y una vez estaban al punto, he triturado la salsa y la he puesto en la bandeja con los muslitos y lo he cocinado todo junto cinco minutos más. Se pueden acompañar de champiñones, setas, puré, arroz, pasta, verduras... un sin fin de opciones.
Paso a paso
- 1
Limpia el pollo, rocía o unta con un poco de aceite, salpimenta
- 2
Pon los muslitos en una fuente refractaria (que pueda ir al horno)
- 3
Pela los ajos, corta en trozos y ponlos en la fuente
- 4
Trocea la cebolla, el tomate y el pimiento, incorpora a la fuente
- 5
Pon las hierbas en forma de lluvia sobre el pollo y echa el vino en la fuente
- 6
Introduce la fuente en el horno, precalentado a 220 grados, programa 30 minutos
- 7
Pasados los 30 minutos, saca la fuente del horno, da la vuelta a los muslitos, incorpora el vasito de caldo, vuelve a introducir la fuente en el horno
- 8
Programa de nuevo 30 minutos a 220 grados.
- 9
Cuando se pare el horno, saca la fuente, retira las verduras y el caldo con las verduras y los jugos de la cocción y tritura con la batidora
- 10
Cuando tengas una salsa fina, baña el pollo con la salsa. Programa el horno 5-10 minutos más a 200 grados
- 11
Emplata y acompaña de la guarnición que sea de tu agrado
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