Nuggets veganos

Foxy Taku
Foxy Taku @FoxyTaku

Fáciles, baratos y ricos en proteínas

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Ingredientes

50 min
16 unid aprox
  1. 1bloque de tofu firme
  2. 1 botegarbanzos cocidos con el agua (o cocidos en casa 150g)
  3. 1patata pequeña cocina
  4. 1/4cebolla morada/roja
  5. 2 cucharadasharina
  6. 1 cucharaditaajo en polvo
  7. 1/2 cucharaditaorégano
  8. al gustoSal y pimienta
  9. 1/2 cucharaditapáprika (opcional)
  10. Harina y pan rallado para después

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Mezcla todos los ingredientes en una batidora, te aconsejo hacerlo de poco en poco para evitar que se salga.

  2. 2

    Vertemos la mezcla en un recipiente grande y amasamos añadiendo más harina y pan rallado hasta que no se pegue en las manos

  3. 3

    Sobre una bandeja con papel de hornear y un poco de harina ponemos nuestros no-nuggets. La forma y tamaño la decidís vosotros 😁

  4. 4

    Horneamos por ambos hasta que doren pero si queréis podéis freírlos y ya, lo que más os guste

  5. 5

    Consejo ❗❗❗

    Si queréis aseguraros de que no se os desmoronen al cocinarlos, congelarlos durante un tiempo, de ese modo mantendrán mejor la forma y consistencia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Foxy Taku
Foxy Taku @FoxyTaku
Empecé a cocinar gracias a mi madre que es cocinera.Ahora cocino para intentar superar mi TCA poco a poco 💪
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