Palitos de pollo con bacon y salsa gorgonzola

Maribel
Maribel @maribel1978
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Ingredientes

30 minutos
4 comensales
  1. 4filetes de pollo
  2. 12 lonchasbacon
  3. 15 clvino blanco
  4. Aceite de oliva sal
  5. Pimienta perejil
  6. Para la salsa
  7. 20 clnata para cocinar
  8. 1 cucharaditamaicena
  9. 150 grgorgonzola

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200°.
    Cortamos los filetes en tiras de 3 cm de ancho y salpimentamos.

  2. 2

    Enrollamos las lonchas de bacon alrededor de cada bastoncillo de pollo y las fijamos con un palillo o hilo de cocina

  3. 3

    Doramos los bastoncillos en una sartén con un poco de aceite, sacamos y colocamos en una bandeja de horno, añadimos el vino blanco y horneamos entre 10, 15 minutos.

  4. 4

    Vamos a hacer la salsa, ponemos en una cacerola la nata y el queso y calentamos a fuego lento mezclamos con una espátula.
    Ahora disolvemos la maicena en agua fría y la incorporamos a la salsa, mezclar y dejar a fuego lento 2 minutos más.

  5. 5

    Echamos la salsa por encima de los bastoncillos.
    Os recomiendo acompañarlo con patatas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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