Tarta soufflé con base crujiente y manzana

Tenía unas manzanas pochas y las quería utilizar en algo diferente que la típica tarta de manzana o una compota...aunque también la haré.
Tarta soufflé con base crujiente y manzana
Tenía unas manzanas pochas y las quería utilizar en algo diferente que la típica tarta de manzana o una compota...aunque también la haré.
Paso a paso
- 1
Lavarse muy bien las manos para Incorporar la mantequilla troceada a la harina+ levadura, deshaciéndola con los dedos, frotando y frotando....
- 2
Batir las 2 yemas batidas junto a 40 grs azúcar.Incorprar a la mezcla anterior y repetir el proceso de integración manual.
- 3
Forrar molde 20 cm desmontable con papel vegetal y cubrir el fondo y media pared con la me,cla pero aplastando muy bien.
Reservamos un 1/3 para topping final antes de hornear.
Llevar 20 min a la nevera. - 4
Trocear las manzanas peladas o bien enjuagadas con du piel Quitar partes centrales duras y pepitas.Echar zumo limón y 40 grs azúcar y caramelizar 10 min a fuego medio-bajo
- 5
Crema:
Batir 2 claras a punto nieve con 40 grs azúcar.
Después, añadir 30 grs maïzena + azúcar vainilla+300 grs yogur griego...con cuidado. - 6
Montamos la tarta:
Manzana caramelizada sobre la base.
Crema....damos unos golpes al molde para que se integre crema a las manzanas.
Espolvoreamos con con la harina reservada. - 7
Hornear 15 min 170 grados, horno bajo...
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta soufflé de arándanos con requesón
Tarta Soufflé de Arándanos con Requesón, es una delicia. Con su textura tal ligera, esponjosa y la masa tan fina y crujiente, será un éxito en vuestras mesas este verano.#DelantalGlobal2024 + #MasBonitoconFrutas #tarta #soufflé #soufflé #soufflepancake #soufflecheesecake #postres #tartas #tartasouffle #tartadearandanos #arándanos #requesón Iryna Burlutskaya -
Tarta soufflé de brécol, puerros y tomatitos
Una buena tarta de verduras siempre es bienvenida en nuestra mesa.Y si le dedicamos unos minutos más para batir bien las claras de huevo, conseguiremos un relleno muy esponjoso. Cuqui Bastida -
Tarta soufflé de lima y limón
Receta ríquisima del libro "Pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit Salma -
Tarta de manzana
La tarta de manzana es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana. Existen muchas variantes y la manzana puede ser troceada o en compota. Las manzanas pueden colocarse directamente encima de la masa o sobre una base de crema. carmen navarro izquierdo -
Tarta fina de manzana
Enésima tarta de manzana pero esta va con dos trucos:Uno, las manzanas no se pelan y dos, la base va caramelizada por debajo.La mejor del mundo!#tartademanzana#postres#cocinademercado Maria -
Tarta mousse de queso y relleno de crujiente de manzana manzana
Utilice un molde de 15 cm para la tarta y uno de 12cm para el relleno. Dulce Paladar -
Tarta crujiente de manzana
Aunque esta echa con la thermomix, se puede hacer perfectamente sin ella, aunque claro esta, la thermomix te facilita el trabajo, y aunque es muy larga la receta es muy facil de hacer esta la he echo para los enamorados , y es una tarta que me encanta lleva una base de bizcocho de almendra , encima una compota de manzana ,luego una mouse de queso y encima de la mouse, una cumbre ( masa sable desmenuzada) y espolvoreado con azucar glass , es riquisimooo montse-2009 -
Tarta de manzana
Esta tarta, que se hace muy rápido, sirve para aprovechar los restos de una compota de manzana.Aunque quien dice manzana, dice membrillo, albaricoque, etc.Se puede incluir dentro de las recetas express, ya que, ni es complicada ni lleva mucho tiempo, siempre y cuando ya tengamos hecha la compota, sino, sólo hay que añadirle el tiempo de la cocción.Aún así, es muy fácil lacocinademinia.es -
Tarta de manzana
Hoy os traigo la tarta preferida de mi hijo Luis, tarta de manzana sin crema ni base de hojaldre ni de masa quebrada.A medio camino entre un bizcocho y una tarta tradicional, el resultado es muy bueno, con un sabor intenso a manzana y una textura muy agradable.Espero que os guste tanto como a nosotros. Begoña Granada -
Tarta de manzana
En las recetas de tartas de manzana, hay tantas elaboraciones como amantes de la cocina, pero cada uno de nosotros lo personalizamos con alguna variación de la receta original. Bertus21 -
Tarta de manzana
Es el bizcocho del yogur, solo que yo le pongo manzana y está buenísima. paqui garcia -
Tarta de manzana
#saboresdulces Inspirada en una receta del libro Los dulces de las monjas del Recetario de Sor María Isabel, esta receta la hice una vez buscando recetas de postres en los libros de cocina y escogí una cuya masa era sencilla de hacer, solo hacía falta un huevo y no llevaba leche aunque sí bastante mantequilla, entonces se me habían acabado las pilas de la báscula y tuve que añadir los ingredientes "a ojo", con lo cual quedó una masa muy blanda que no se podía amasar, como decía en la receta, igualmente y como tenía buena pinta, molí unas almendras y chocolate negro y lo espolvoreé encima la masa, con azúcar también, el resultado fue una tarta cuya masa estaba entre bizcocho y galleta, estaba muy rica pero le faltaba un toque de fruta, la acompañé de pera en almíbar encima de una porción de tarta y en el plato, ayer y con la báscula con pila, por fin!! Hice la receta con las cantidades del libro y esta vez se podía estirar la masa, le puse manzana para que tuviera el sabor de la fruta que eché de menos la vez anterior y estaba muy rica, me gustan mucho las tartas y para el desayuno apenas quedaron 2 porciones, espero os guste!! Mar -
Tarta de manzana
Para cocineros principiantes.Hay cientos de recetas de "TARTA DE MANZANA" y creo que todas están buenas. Es cuestión de ir probando hasta encontrar "Tu tarta de manzana ideal".Para mí es esta; me encanta la textura y el suave sabor a manzana. Además es fácil y con ingredientes que suele tener a mano. ¡Anímate y pruébala! Victoria Monera -
Tarta de manzana
Esta semana, estoy inspirada, y me apetecía desde hace tiempo, hacer una tarta de manzana. Así que, con la ayuda de mi hijo, hemos pasado la tarde cocinando. Me gusta que mi hijo se involucre en las recetas que yo hago y le gusta mucho cocinar. Espero que siga con ésta afición.#MiOperaciónbikini Esmeralda Rivero -
Tarta de manzana
https://pekandoconeva13.com/2020/09/08/tarta-de-manzana/Quedada en casa de unos amigos donde lleve los tarritos de mascarpone y como sé que a la anfitriona le gusta mucho la tarta de manzana me decidí a hacer una , era mi asignatura pendiente por que no sé por qué me daba respeto hacerla, y encima ya que me pongo también la masa hecha por mí, un oleeeeeee bien fuerte porque yo y las masas nos llevamos a matar me dominan ellas a mí en vez de yo a ellas, con esta estuve a punto de perder los nervios, bajar al súper y comprar la masa, jajajajaja pero mi hijo me dijo que me ayudaba y a ver si conseguíamos darle forma y poder ponerla en el molde, al final lo conseguimos tengo que decir que fue más gracias a el que a mí.Una vez deje de pelearme con la masa lo demás fue mucho más fácil, me ayude de un cortador del ikea para cortar las manzanas en gajos y de ahí a cortarlas en láminas con el cuchillo.Menos mal que les gustó y a mí me gustó el resultado final, porque para ser la primera , no me ha quedado tan mal, no?#tartas #postres #dulces #fruta #manzanas #Thermomix PEKANDO CON EVA -
-
Tarta de manzana
Otra clase de tarta de manzana de las miles que hay pero os dire que esta riquiiiisima Jose Carlos Ramos -
Tarta fina de manzana
En casa siempre tengo masa de hojaldre y manzanas para hacer esta tarta. Es una receta sencilla, fácil, rápida y siempre me saca de apuros si viene una visita Cande -
Tarta de manzana
En homenaje mi difunta amiga María PaolaEs una tarta que se puede servir como postre o merienda, les gusta igual a los pequeños que a los mayores, es fácil barata y rápida de preparar hindmoussaoui7 -
-
-
Tarta de manzana
Son dos recetas en una con base de galleta y sin base de galleta.https://www.youtube.com/watch?v=DYgl1TgvggQhttps://fcrecetas.com/tarta-de-manzana?tpedit=1 Faika -
Tarta de manzana
Es una tarta de manzana diferente. No lleva hojaldre y su textura es cremosa. Lo que la hace especial y exquisita. Josefina -
Tarta de manzana con crema pastelera
Posiblemente sea la receta de tarta de manzana que más me gusta. Yo hago mi propia base de tarta, pero si no queréis tanto lío, podéis utilizar una masa de hojaldre o pasta brisa.Lo mejor es la cremosa crema pastelera con las manzanas asadas encima, y ese brillo con un toque de sabor a melocotón que le aporta la mermelada. Mauricio -
Tarta de manzana
Tarta de cumpleaños sin glutenTarta de manzana y dulce de lecheTarta de cumpleaños Radish -
Tarta de manzana
Es una tarta de manzana muy fácil y rápida de hacer, con un resultado delicioso!! javilowin -
-
Tarta de manzanas con crujiente de almendras
Me sobraron dos claras de huevo y #lococinonolotiro elaborando esta tarta de manzanas #adivinélareceta ahora que comienza el otoño y es la época de esta fruta que podremos conservar durante todo el año haciendo mermeladas y compotas que envasaremos al vacío. Si sigues leyendo encontrarás dos recetas, la de la tarta de manzana y la de la compota de manzana. Feliz otoño!!! Amparo&Ari -
Tarta de manzana
Esta es la tarta de manzana típica de Rumania. Es unos de los postre favoritos en mi país, tanto por su sabor y frescura como por la facilidad de su preparación. En las casas rumanas es un postre muy apreciado y muy habitualmente preparado porque suele gustar a todos: niños, padres y abuelosAna Postre
-
Tarta de manzana
Ésta receta se puede preparar también con pasta brisa, pero hay que cocer la masa unos minutos antes de poner el relleno de crema y manzana, también se pueden pintar las manzanas con mermelada para que queden más brillantes. Espero que os guste! Lourdes
Más recetas
Comentarios