Paso a paso
- 1
Picamos un poco la cebolla y el diente de ajo.
Lo echamos a la sartén con un poco de aceite. - 2
Cuando esté un poco pochada la Cebolla, añadimos una cucharada de harina y lo integramos bien.
- 3
Añadimos 150 ml de caldo de pollo, removemos un poco y añadimos 75 ml de vino blanco. Removemos y dejamos reducir un poco.
- 4
Podemos dejar la salsa así, o pasarla por la batidora para que quede más suave.
- 5
Volvemos a echar la salsa ya pasada por la batidora a la sartén y añadimos el perejil.
- 6
Añadimos la merluza a la sartén, cubrimos los medallones con la salsa, tapamos la sartén y la dejamos a fuego medio. Lo dejamos 5 minutos por un lado y 3 más por el otro. Listo para servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anne N. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16932150
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Merluza en salsa de ajo y perejil


Merluza en salsa
Una receta muy rica de merluza en salsa con verduras y langostinos. Una manera diferente de consumir pescado.


Merluza en salsa
La primera vez que hago merluza en salsa, no soy de mucho pescado y casi siempre como el mismo.


Merluza en salsa de puerros
Receta de merluza en salsa express y fácil de hacer.


Merluza en salsa


Merluza en salsa


Merluza en salsa verde
Una receta de todos los días con merluza en salsa verde


Merluza en salsa
Es muy fácil y está muy rico, es mi receta de pescado favorita.


Merluza en salsa


Merluza en salsa


Merluza en salsa verde
En esta ocasión, os traemos una sabrosa y deliciosa receta de merluza en salsa verde.Es muy fácil de preparar y gustará a toda la familia, os sorprenderá su sabor.


Merluza en salsa
Aconsejo espesar un poquito la salsa con harina o pan rallado a mí me quedo esta vez demasiado líquida, no obstante un plato muy rico y ligero.


Merluza en salsa


Merluza en salsa


Merluza en salsa
Receta buenísima y fácil


Merluza en salsa
Normalmente para esta receta uso una cola de merluza como de 1 kg, que le pido al pescadero que me la separe en lomos y reserve la raspa.


Merluza en salsa de puerros
#LasRecetasDeCookpad#domino#Calendario21#DelaCocinaalaMesaMe gusta variar los pescados que preparo en casa pero a lo largo del año siempre recurro con frecuencia a mi comodín favorito, " La Merluza ". Versátil, saludable, nutritiva y fácil de comer. Es mi opción predilecta cuando tengo que cocinar un rico pescado que les guste a todos. Una receta como esta merluza en salsa de puerros se prepara en un momento y os tentara para mojar pan. En casa nos gusta a todos, por eso este 31 de Diciembre 2020 es el plato elegido para el Reto " La receta favorita de los tuyos ".


Merluza en salsa
Una manera fácil y saludable de hacer pescadito sin tener que rebozarlo y bien jugoso 🐟🌱


Merluza en salsa verde
Hoy os traigo la receta de merluza en salsa verde, plato tradicional de la gastronomía vasca.


Merluza en salsa


Merluza en salsa
Si se le añaden unas almejitas, gambas o guisantes, queda delicioso.


Merluza en salsa
Una cena saludable y muy rica. No usar pan con la salsa debería ser ilegal.


Merluza en salsa


Merluza en salsa verde
delicias merluza con salsa verde y langostinos 😋😋😋


Merluza en salsa


Merluza en salsa


Merluza en salsa


Merluza en salsa


Merluza en salsa verde
La merluza es un pescado muy rico y que da mucho juego esta receta es la clásica en salsa verde que nos gusta a todos.


Merluza en salsa verde
Vamos a preparar una rica merluza en salsa verde, hay tantas maneras de hacer este delicioso pescado. Que la receta que os enseñaré es Vasca, y unos ingredientes muy básicos.Usaremos la merluza en rodajas, que haremos un sofrito con cebolla y ajo. Para hacer la salsa, añadiré harina, vino blanco y Perejil.Luego agregaremos un fumet de pescado, dejaremos cocer e incorporaremos la merluza para que cueza. Lo acompañaremos con unos guisantes, espárragos y huevo cocido. Y el plato nos quedará espectacular.A las cocina.... Estás preparad@. Yo sí.

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16932150
Comentarios