Merluza en salsa de ajo y perejil
Paso a paso
- 1
Primero pelaremos y picaremos los ajos. Pondremos un buen chorro de aceite en una sartén y los añadiremos.
- 2
Cuando el ajo se empiece a dorar le añadimos la cucharada de harina y removemos bien. Dejamos que se dore la harina un par de minutos.
- 3
Después le añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. Luego le ponemos el vaso de agua y dejamos un par de minutos a fuego bajo. Deberíamos tener una salsa ligera.
- 4
Picamos el perejil y le añadimos un puñadito. También le ponemos la sal. Reservamos.
- 5
Cortamos una patata mediana en dados y los freímos en una sartén con aceite. Cuando estén fritas las ponemos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
- 6
Ya sólo queda hacer la merluza. Ponemos la salsa a fuego medio-bajo y colocamos los trozos de merluza encima. Yo también les pongo un poco de pimienta. Con dejarlas 3-4 minutos por cada lado será suficiente. Servimos junto con las patatas y a comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Merluza en salsa de tomate y ajo
Simplemente rico. Sin complicaciones consigues un pescado muy sabroso y con una salsa de lo más deliciosa.
-
-
-
-
Merluza en salsa verde
En esta ocasión, os traemos una sabrosa y deliciosa receta de merluza en salsa verde.Es muy fácil de preparar y gustará a toda la familia, os sorprenderá su sabor.
-
-
Merluza en salsa
La primera vez que hago merluza en salsa, no soy de mucho pescado y casi siempre como el mismo.
-
Merluza en salsa de puerros
#LasRecetasDeCookpad#domino#Calendario21#DelaCocinaalaMesaMe gusta variar los pescados que preparo en casa pero a lo largo del año siempre recurro con frecuencia a mi comodín favorito, " La Merluza ". Versátil, saludable, nutritiva y fácil de comer. Es mi opción predilecta cuando tengo que cocinar un rico pescado que les guste a todos. Una receta como esta merluza en salsa de puerros se prepara en un momento y os tentara para mojar pan. En casa nos gusta a todos, por eso este 31 de Diciembre 2020 es el plato elegido para el Reto " La receta favorita de los tuyos ".
-
-
-
-
-
-
-
Merluza en salsa verde
Hoy os traigo la receta de merluza en salsa verde, plato tradicional de la gastronomía vasca.
-
-
-
-
Merluza en salsa
A fuego lento, como cocinaban las abuelas, ahora la vida nos lleva a un ritmo que cocinamos y comemos super rapido y a veces hay que disfrutar de los fogones.
-
Merluza en salsa
Aconsejo espesar un poquito la salsa con harina o pan rallado a mí me quedo esta vez demasiado líquida, no obstante un plato muy rico y ligero.
-
-
Merluza en salsa
Una manera fácil y saludable de hacer pescadito sin tener que rebozarlo y bien jugoso 🐟🌱
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios