Paso a paso
- 1
Ponemos la quinoa en un cuenco con bastante agua y lo dejamos en remojo por 7 u 8 horas
- 2
Escurrir la quinoa en un colador y quitarle el agua apretándole con una cuchara
- 3
Poner la quinoa en un procesador de alimentos junto con el ajo en polvo, la levadura en polvo, los 200 ml de agua, sal y queso rallado, (el mejor queso es parmesano, por su intenso sabor, pero yo no tenía y puse mozzarella)
- 4
- 5
Poner la mezcla sobre una bandeja y extender, y llevar al horno por 15 minutos a 220 grados centígrados
- 6
Darle la vuelta a la masa y poner por 10 minutos más a 220 grados centígrados
- 7
Preparamos los ingredientes que le vamos a poner, yo le hice una salsa de tomate en la procesadora de alimentos, con dos tomates, orégano, sal y aceite de oliva virgen extra, y el otro tomate lo corté en rodajas
- 8
Luego preparé unas rodajas de berenjena, calabacín, un poco de jamón, cebolla y atún.
- 9
Extiende la salsa de tomate, añade el queso y el resto de ingredientes y 10 minutos al horno a 220 grados centígrados.
- 10
Y lista!! Espero que la hagáis y os guste!!
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