Salmón crujiente con salsa de aguacate

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Madrid
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Ingredientes

8 minutos
2 personas
  1. 2 lomossalmón
  2. Cornflakes triturados o yuca o pan rallado para el rebozado
  3. Ajo en polvo
  4. Perejil
  5. Parmesano rallado
  6. 1huevo
  7. Salsa
  8. 1aguacate
  9. 1yogur natural
  10. 1 chorritojugo de limón
  11. Ajo y cebolla en polvo
  12. Hojitascilantro
  13. 1 chorritoleche para ajustar textura deseada

Paso a paso

8 minutos
  1. 1

    Para el rebozado mezclamos en un plato grande los cornfrakes triturados, la yuca oel pan rallado con el ajo en polvo, perejil y el parmesano rallado.

  2. 2

    En un plato aparte, batimos el huevo.

  3. 3

    Pasamos el salmón por el huevo batido, luego por el rebozado y repetir.

  4. 4

    Hacemos el salmón en Airfryer durante 8 minutos a 200°.

  5. 5

    Para hacer la salsa de aguacate, batimos bien todos los ingredientes hasta tener la mezcla homogénea

  6. 6

    Servimos el salmón acompañado con la salsa de aguacate y ensalada y ¡a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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Comentarios (2)

Montse douton jorda
Montse douton jorda @astartech
Se pueden hacer en horno también? Y si es así, cuánto tiempo. Gracias

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