GUISO DE LENTEJONES CON VERDURAS 🍵🧅🫑🥕🥬🥔🍠🍵
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#mirecetario🤗Esta vez cocine para obsequiar este exquisito y sustancioso guiso a una señora que trabaja muchísimo, sale temprano de su casa, vuelve tarde y los hijos y la mamá que se los cuida la esperan queriendo comer algo rico.Solo lo probé y estaba imperdible…..👏😋🤩 Para ellos muy buen provecho!! 🍵❤️🍵😋🍵🙌🏼❤️🍵
GUISO DE LENTEJONES CON VERDURAS 🍵🧅🫑🥕🥬🥔🍠🍵
#mirecetario🤗Esta vez cocine para obsequiar este exquisito y sustancioso guiso a una señora que trabaja muchísimo, sale temprano de su casa, vuelve tarde y los hijos y la mamá que se los cuida la esperan queriendo comer algo rico.Solo lo probé y estaba imperdible…..👏😋🤩 Para ellos muy buen provecho!! 🍵❤️🍵😋🍵🙌🏼❤️🍵
Paso a paso
- 1
Lavas muy bien las verduras a utilizar.Picas los ajos, cortas en cubos pequeños la cebolla y el ají.La cebolla de verdeo y puerro en rodajas y la parte verde en trozos
- 2
Llevas todo a un sartén adonde colocaste las cucharadas de aceite, también el cubo de caldo desmenuzado, revuelves sin llegar a dorar.Agregas la zanahoria cortada en ruedas y la papa en cubos
- 3
Luego los cubos de zapallo y los lentejones (que solamente los lavas debajo del grifo en un colador)
- 4
El agua a incorporar debe estar bien caliente y se va agregando a medida que se consume y los ingredientes se van cocinando.Dejas cocinar hasta que la preparacion se va ablandando.Agregas la batata cortada en trozos pequeños
- 5
Condimentas y rectificas sabores.Por último agregas la espinaca cortada y terminas de cocinar todo solo por unos minutos, las mismas solo se blanquean
- 6
Dejas reposar con el fuego apagado y la olla tapada por 5’ y sirves en cuencos para la ocación
- 7
🍷🍵🍽🥄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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