🍛Arroz caldoso marinero⚓
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Arroz improvisado; un poco de aprovechamiento
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hace el sofrito de pimiento y cebolla
- 2
Se añade pimentón (normalmente uso carne de pimiento choricero) y se aparta el sofrito.
- 3
Mientras se ponen los mejillones al fuego con un chorro de agua, de vino y de limón y una hoja de laurel.
- 4
Cuando se abran se desprenden de la concha. Se reserva tanto el caldo.como los bichos.
- 5
Se corta en trozos la sepia y se marca en la sartén. Tras unos minutos se añade el caldo de mejillones colado.
- 6
Se añade el fumet (otra receta), el sofrito, los mejillones, las cayenas (idea espontánea) y el arroz.
- 7
El arroz tarda unos 20 minutos en cocer. Se debe corregir el agua hasta el gusto.
Al servir en el plato se espolvorea con perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16971264
Recetas enlazadas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
Leer más Recetas similares
Arroz Caldoso Marinero
Receta para Olla GMG
Arroz caldoso a la marinera
En esta ocasión vamos a preparar un exquisito y sabroso arroz caldoso de marisco, una receta que en ocasiones va asociada a nuestras comidas especiales en familia, un plato con un intenso sabor a mar que sin duda hará las delicias de quien lo pruebe.
Arroz caldoso a la marinera
El Arroz caldoso a la Marinera es un plato marinero típico de la zona de Ibiza y que se cocina en todas las casas, siempre con variantes, aquello de que "cada maestrillo, su librillo" aquí se aplica !!, hay quién lo acompaña de distintos pescados de roca, en éste caso aproveché para hacer el caldo con las espinas y la cabeza de un rape que había comprado, normalmente se suele hacer con pescados pequeños de roca que no se pueden trocear.
Arroz caldoso a la marinera
Arroz caldoso con almejas, gambas y verduras.
Arroz caldoso con frutos del mar
Otra forma más de comer arroz y rapidito
Arroz marinero caldoso
Arroz marinero cremoso con mejillones y almejas
Arroz caldoso con marisco
#riberillacocinilla
Arroz caldoso de Marisco
Si quires triunfar con tu familia o con los amigos, aquí está el clásico. El marisco he puesto este, que no es muy caro, pero como todo en la vida depende de tus posibilidades.Puedes poner carabinero, cigalas y sustituir el que no sea de tu agrado. Yo no lo he hecho, pero puedes aňadir cilantro y rememorar los arroces del Algarve portugués
Arroz caldoso con marisco
🍤🍅🧅🌶🥘 La comida del domingo: Un arroz sabroso, calentito y riquísimo.
Arroz caldoso de marisco
Anímate a hacer este arroz caldoso digno de un restaurante!Esta receta surgió de un envase de marisco de los que vienen con un poco de todo para hacer sopa o paella, muy económicos, con 4 ingredientes más salió un arroz caldoso buenísimo.
Arroz caldoso con marisco
Fórmula para las cantidades: 3 por 1 por 20o lo que es lo mismo, 3 de caldo, 1 de arroz, 20 minutos de cocción#mirecetario
Arroz caldoso de marisco
susana sanchez 
Arroz caldoso con marisco
Arroz caldoso de marisco
Estamos en invierno y en algunas zonas hace bastante frío y apetece un plato de cuchara, hoy os traigo un arroz caldoso probar a hacerlo, os gustará.
Arroz caldoso con marisco
Esta receta es fácil de hacer si seguimos bien los pasos y el resultado es estupendo
Arroz caldoso de marisco
Ideal para los días fríos
Arroz caldoso con marisco
#asísoyyo
Arroz caldoso
Hoy toca vaciar el congelador, y con los picos que encontramos mi mujer me cocina un arroz caldoso.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Arroz caldoso con marisco
Arroz caldoso
Sencilla y deliciosa
Arroz caldoso de mariscos
Happy 5th birthday, cookpad en Castellano! Quería celebrar su día especial con un plato típico de España.Esta receta es inspirada por la receta de "Arroz caldoso con almejas y gambas" por @Pilar. #cumplimos5
Arroz caldoso
Arroz caldoso con mariscos
Arroz caldoso con langostinos, gambas y mejillones que se hace rápidamente en el microondas.
Arroz caldoso de marisco y pescado
Nada que me guste más que un arroz y su buen marisco y pescado, en estos días de fresquito viene de lujo 😋👌🏻 espero que os guste, to al final siempre le pongo limón como si fuera una paella 🥘 jeje
Arroz caldoso
Arroz caldoso
Hoy hemos comido un arroz riquísimo y diferente.Es una buena receta y muy sencilla 😀
Arroz caldoso
Es un plato típico valenciano y muy consistente😊
Arroz caldoso
Plato realmente sencillo y económico, como todos los míos, podéis visitar mi bloog.
Arroz caldoso
Arroz caldoso
Hoy, animada hace días por mi amiga Jorgette (gran veterana que ya tiene en Cookpad más de 2.000 recetas colgadas), me estreno compartiendo mi primera receta, con un arrocito sencillo pensada especialmente para los pequeños de la casa. Tengo que decir humildemente que me salió buenísimo. ¡¡¡Espero que os guste!!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16971264
Comentarios