Arroz caldoso con frutos del mar
Otra forma más de comer arroz y rapidito
Paso a paso
- 1
Preparamos el fumé.
- 2
Pelamos los gambones. se lavan las cáscaras y las cabezas. En una olla se fríen. Tomen color quisquilla, se vierte vino o coñac. se consume. Se rellena de agua. 5' ebullición.
- 3
Lavamos la sepia, el filete de bacalao. se cortan en trozos.
- 4
En una paellera, se fríen la sepia y el bacalao.
- 5
Las almejas se lavan. Ya sabéis que hay que ponerlas en un cuenco con sal. Y, con abundante agua, se lavan, chocando las unas con otras.
- 6
Vamos a preparar en una paellera nuestro arroz.
- 7
Un chorrito de aceite, freímos el bacalao y la sepia.
- 8
Mientras tanto, en un mortero, machacamos el ajo y el perejil.
- 9
Se incorpora al sofrito. añadimos azafrán y pimentón. Rallamos tomate.
- 10
Se sofríe todo bien.
- 11
Incorporamos las almejas y cuando se abran, echamos el arroz.
- 12
Se sofríe un par de minutos
- 13
Incorporamos el fumé
- 14
14' los gambones pelados 2' más
- 15
Se saca del fuego. se tapa 5'
- 16
Listo
- 17
La comida está servida. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A begonaccp le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2581756
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz caldoso a la marinera
En esta ocasión vamos a preparar un exquisito y sabroso arroz caldoso de marisco, una receta que en ocasiones va asociada a nuestras comidas especiales en familia, un plato con un intenso sabor a mar que sin duda hará las delicias de quien lo pruebe.
-
Arroz caldoso a la marinera
El Arroz caldoso a la Marinera es un plato marinero típico de la zona de Ibiza y que se cocina en todas las casas, siempre con variantes, aquello de que "cada maestrillo, su librillo" aquí se aplica !!, hay quién lo acompaña de distintos pescados de roca, en éste caso aproveché para hacer el caldo con las espinas y la cabeza de un rape que había comprado, normalmente se suele hacer con pescados pequeños de roca que no se pueden trocear.
-
-
-
-
Arroz caldoso con marisco
Fórmula para las cantidades: 3 por 1 por 20o lo que es lo mismo, 3 de caldo, 1 de arroz, 20 minutos de cocción#mirecetario
-
-
Arroz caldoso con marisco
🍤🍅🧅🌶🥘 La comida del domingo: Un arroz sabroso, calentito y riquísimo.
-
Arroz caldoso con mariscos
Arroz caldoso con langostinos, gambas y mejillones que se hace rápidamente en el microondas.
-
-
Arroz caldoso con marisco
Esta receta es fácil de hacer si seguimos bien los pasos y el resultado es estupendo
-
-
Arroz caldoso con calamares
Porque no siempre se puede comer bogavante !!! Ni falta que hace ya que los arroces caldosos están espectaculares si se hacen con tiempo y cariño. ¡Como este! Si lo prueban, ya me dirán. Tres consejos: sofrito lento y trabajado, buen caldo de pescado y calamar fresco. El resto está chupado!! Aquí el vídeo para que vean qué pasada: https://youtu.be/UGuvnih9fao Y si se suscriben al canal, les sabrá mejor !! jeje
-
Arroz caldoso con calamar
Pocos ingredientes se necesitan para preparar toda una delicia culinaria y tan de nuestra gastronomía. ¡Buen provecho!
-
-
Arroz caldoso integral con marisco
De mis platos favoritos es el arroz caldoso, y si es con marisco mejor que mejor!! Este tiene un toque delicioso!!#platounico
-
Arroz caldoso con calamares
Caldosito, bien calentito,.....melosito, para templar el estomago, un arroz ligerito y delicioso.
-
-
Arroz caldoso con marisco
Un plato delicioso. ¡Muchas gracias por cuidarnos tan bien, mamá!
-
Arroz caldoso de mariscos
Happy 5th birthday, cookpad en Castellano! Quería celebrar su día especial con un plato típico de España.Esta receta es inspirada por la receta de "Arroz caldoso con almejas y gambas" por @Pilar. #cumplimos5
-
Arroz caldoso de marisco
Anímate a hacer este arroz caldoso digno de un restaurante!Esta receta surgió de un envase de marisco de los que vienen con un poco de todo para hacer sopa o paella, muy económicos, con 4 ingredientes más salió un arroz caldoso buenísimo.
-
-
Arroz caldoso de marisco
Estamos en invierno y en algunas zonas hace bastante frío y apetece un plato de cuchara, hoy os traigo un arroz caldoso probar a hacerlo, os gustará.
-
-
Arroz caldoso de Marisco
Si quires triunfar con tu familia o con los amigos, aquí está el clásico. El marisco he puesto este, que no es muy caro, pero como todo en la vida depende de tus posibilidades.Puedes poner carabinero, cigalas y sustituir el que no sea de tu agrado. Yo no lo he hecho, pero puedes aňadir cilantro y rememorar los arroces del Algarve portugués
-
Arroz caldoso con almejas y merluza
A veces , menos es más .Un arroz sencillito , completo y fácil de preparar .Hoy el día está nublado y nos ha sentado genial 😌
-
Arroz caldoso tierra y mar
Los arroces siempre están riquísimos con los ingredientes que quieras utilizar.
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2581756
Comentarios