Arroz caldoso de mariscos

Maiko Kamata
Maiko Kamata @cook_7470934
Tokio&Alicante

Happy 5th birthday, cookpad en Castellano! Quería celebrar su día especial con un plato típico de España.
Esta receta es inspirada por la receta de "Arroz caldoso con almejas y gambas" por @Pilar. #cumplimos5

Arroz caldoso de mariscos

Happy 5th birthday, cookpad en Castellano! Quería celebrar su día especial con un plato típico de España.
Esta receta es inspirada por la receta de "Arroz caldoso con almejas y gambas" por @Pilar. #cumplimos5

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Ingredientes

60 minutos
2 personas
  1. 1cebolla seca
  2. 2 dientesajo
  3. Perejil
  4. 1calamar fresco
  5. 6-8gambas cocidas
  6. 1 lataalmejas
  7. 4 cucharatomate frito
  8. 1/2 tazasarroz
  9. 2 tazasagua
  10. Sal
  11. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Primero, picar los ajos, la cebolla y perejil.

  2. 2

    Limpiar bien el calamar y las gambas. Cortar el calamar y quitar las cáscaras de gambas.

  3. 3

    En una sartén, poner una cuchara de aceite de oliva y sofreír los ajos y la cebolla.

  4. 4

    Cuando la cebolla esté transparente, poner los calamares, las gambas y las almejas en la sartén y sofreírlos.

  5. 5

    Cuando los calamares estén cocidos, añadir tomate sofrito y perejil y sofreírlos por unos minutos.

  6. 6

    Echar agua y calentar hasta que hierva. Luego, echar arroz y seguir calentándolo por 15-20 minutos.

  7. 7

    Cuando arroz esté cocido, echar un poco de sal y rectificar. Ya listo. ¡Buen provecho!

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Maiko Kamata
Maiko Kamata @cook_7470934
Tokio&Alicante
Hola, soy japonesa. Me gusta cocinar y comer. Ahora vivo en Alicante, España para trabajar. Estoy probando los ingredientes y las comidas en España. Cocino las comidas rápidas, prácticas y ricas.
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