Arroz caldoso de marisco
Marta Lozano @Iammartalj
Anímate a hacer este arroz caldoso digno de un restaurante!
Esta receta surgió de un envase de marisco de los que vienen con un poco de todo para hacer sopa o paella, muy económicos, con 4 ingredientes más salió un arroz caldoso buenísimo.
Arroz caldoso de marisco
Anímate a hacer este arroz caldoso digno de un restaurante!
Esta receta surgió de un envase de marisco de los que vienen con un poco de todo para hacer sopa o paella, muy económicos, con 4 ingredientes más salió un arroz caldoso buenísimo.
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla y el ajo y sofríe
- 2
Añade la mezcla de marisco (cuando se abran las conchas retíralas para que no se rompan y estropeen el arroz).
Cuando esté sofrito, añade el tomate frito y el vino blanco, deja que se evapore el alcohol a fuego fuerte.
- 3
Añade el arroz, baja el fuego, según se vaya cocinando, añade el agua de medio vasito en medio vasito. No dejes que se consuma mucho el agua, a fuego lento cocina el arroz y añade agua hasta que quede como en la foto.
Sirve inmediatamente sin dejar reposar, ya que se consume el caldo.
Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Lozano le encantará ver cómo quedó.
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