Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite salteamos durante 5 minutos los calamares y los ajos sin pelar. Espolvoreamos el pimentón picante ahumado (si no té va el picante, pon Dulce) y remueve. Añade los garbanzos (yo utilizo de tarro de cristal por comodidad)
- 2
Damos vueltas durante cinco minutos más y listo (no mucho más por el peligro de pasarse de cocción y que quede el calamar duro), servir. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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Estos días festivos y para los que duplicamos el trabajo. Son de mucha ayuda estas ollas que te hacen poder cocinar un plato caliente de forma sencilla y al regresar del trabajo tenerlo ya listo. En España no son muy conocidas pero os aseguro que son muy prácticas.


🦑 Garbanzos con calamares y tomate 🍅
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Garbanzos con acelgas y calamar
Bueno, como ya se han acabado los dias de fiesta y aún hace fresquito, creí que estaría bien un plato de legumbres. El cocido no triunfaba en casa y la verdad es que apenas ponía garbanzos en la mesa , pero desde que los preparo de formas distintas y con ingredientes variados , mi familia los come con gusto y según dicen, les resultan mucho más apetecibles.En fin, lo importante es que no dejemos de comer legumbres de todo tipo, de la forma que más nos agrade. Hoy los garbanzos los he acompañado con acelgas y con calamar y han resultado bien ricos.


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