Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos bien los calamares y lo partimos en rodajas
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En una olla echamos un poco de aceite y echamos los ajos,la cebolla y el pimiento,todo troceado
- 3
Cuando lo tenemos echamos el tomate, dejamos hacer un poco y echamos los calamares y la hoja de laurel
- 4
Rehogamos bien uno 5 minutos, echamos un poco de colorante y otro poco de curcuma, cuando lo tenemos echamos el agua
- 5
Cuando el agua está, caliente echamos los garbanzos congelados la patata y dejamos cocer 15 minutos, si se ponen garbanzos echados en remojo hay que dejarlo más tiempo.
- 6
Cuando están tiernos los garbanzos cogemos un ajo,lo majamos en el mortero en crudo un trozo de la patata y unos poco de garbanzos majamos bien y lo echamos al guiso para espesar un poco el caldo lo dejamos 5 minutos más y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aurelia Villa Jerónimo le encantará ver cómo quedó.
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